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Nuevo enfoque del factor Q10 segun la teoria de la concepcion b para el calculo del efecto f de esterilizacion Figueroa, Luis F. de la Cruz Resumen Se conoce el factor Q10=10^10/Z para la caracterizacion de diferentes tipos y/o cepas de microorganismos y reacciones biologicas, que siguen la ley de primer orden. Se analiza aqui este valor empirico introducido por similitud con el coeficiente termico de Vant-Hoff de las velocidades de reaccion, y se obtiene una dependencia Q10= 10^10.B/[T(T10)] sobre la base de la ecuacion de Arrhenius mediante la teoria de la Concepcion B para la esterilizacion. Se comprueba de esta forma que la magnitud Q10 no es independiente de la temperatura y varia para los microorganismos analizados en los rangos de estudio en el intervalo 1.8←Q10←12 aproximadamente. Estos valores son muy diferentes de los valores usualmente aceptados para 2←Q10←4 en los calculos aproximados. Palabras-clave esterilizacion, efecto F, microorganismo, desinfeccion, Arrhenius, factor Q10

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Figueroa, Luis F. de la Cruz Abstract It is known the Q10 factor for comparing different microorganism types and strains and different biological reactions which follow first order kinetics law. This empirical value at its time introduced on a similar basis as the Vant-Hoff's thermal coefficient for reaction rates, is thereby analyzed and a new Q10= 10^10.B/[T(T10)] dependence evolved on an Arrhenius equation basis with the help of the B-Conception theory for sterilization practice. It is ascertained in this way, that the Q10 magnitude is actually temperature-dependent and changes for the analyzed microorganisms in the study ranges approximate interval. These are very different values from those usually accepted as a 2 ← Q10 ← 4 interval for empirical calculations. Keywords sterilization, F-effect, microorganism, disinfection, Arrhenius, Q10-factor

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