Nutritional profile of elderly female residing in a geriatric institution

Objetivo: Conhecer o perfil nutricional de idosas residentes em uma instituição geriátrica de Fortaleza-CE, Brasil. Métodos: As idosas residentes há mais de 3 meses na instituição foram avaliadas através de aferição do peso, altura, circunferência do braço (CB) e circunferência da panturrilha (CP). Seu Índice de Massa Corporal (IMC) foi calculado e foi também aplicada a Mini Avaliação Nutricional (MNA) às participantes. Resultados: Participaram do estudo 28 idosas, das quais 22 (78,6%) não apresentaram risco de desnutrição, de acordo com a MNA, sendo avaliadas através do IMC, CB e CC. O IMC destas idosas revelou que 12 (54,5%) encontravam-se eutróficas, 8 (36,4%) com excesso de peso e 2 (9,1%) com peso insuficiente. De acordo com a CB, 3 (13,6%) encontravam-se com peso excessivo, 9 (40,9%) eutróficas e 10 (45,4%) com peso insuficiente e, de acordo com a CP, 5 (22,7%) apresentaram-se desnutridas e 17 (77,3%) com depósito adequado de massa muscular. Já 6 (21,4%) das idosas obtiveram pontuação igual ou menor que 11, sendo, portanto, avaliadas conforme todos os quesitos propostos na MNA. Destas, 4 (66,7%) apresentaram risco de desnutrição e 2 (33,3%) estavam desnutridas. Conclusão: Diante do resultado, podemos concluir que as idosas desta instituição encontravam-se eutróficas, na maioria dos parâmentros avaliados.