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Brazilian Journal in Health Promotion
Fortaleza University
ISSN: 1806-1222 EISSN: 1806-1222
Vol. 25, No. 1, 2012, pp. 52-58
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Bioline Code: bh12009
Full paper language: Portuguese
Document type: Research Article
Document available free of charge
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Brazilian Journal in Health Promotion, Vol. 25, No. 1, 2012, pp. 52-58
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Perfil Nutricional DE IDOSAS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO GERIÁTRICA
Moreira, Johara Patrícia Dantas; Melo, Priscila Taumaturgo Holanda & de Oliveira, Amanda Mazza Cruz
Resumo
Objetivo: Conhecer o perfil nutricional de idosas residentes em uma instituição geriátrica de
Fortaleza-CE, Brasil. Métodos: As idosas residentes há mais de 3 meses na instituição foram
avaliadas através de aferição do peso, altura, circunferência do braço (CB) e circunferência da
panturrilha (CP). Seu Índice de Massa Corporal (IMC) foi calculado e foi também aplicada a
Mini Avaliação Nutricional (MNA) às participantes. Resultados: Participaram do estudo 28
idosas, das quais 22 (78,6%) não apresentaram risco de desnutrição, de acordo com a MNA,
sendo avaliadas através do IMC, CB e CC. O IMC destas idosas revelou que 12 (54,5%)
encontravam-se eutróficas, 8 (36,4%) com excesso de peso e 2 (9,1%) com peso insuficiente.
De acordo com a CB, 3 (13,6%) encontravam-se com peso excessivo, 9 (40,9%) eutróficas
e 10 (45,4%) com peso insuficiente e, de acordo com a CP, 5 (22,7%) apresentaram-se
desnutridas e 17 (77,3%) com depósito adequado de massa muscular. Já 6 (21,4%) das idosas
obtiveram pontuação igual ou menor que 11, sendo, portanto, avaliadas conforme todos os
quesitos propostos na MNA. Destas, 4 (66,7%) apresentaram risco de desnutrição e 2 (33,3%)
estavam desnutridas. Conclusão: Diante do resultado, podemos concluir que as idosas desta
instituição encontravam-se eutróficas, na maioria dos parâmentros avaliados.
Palavras-chave
Idoso; Antropometria; Avaliação Nutricional
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Nutritional profile of elderly female residing in a geriatric institution
Moreira, Johara Patrícia Dantas; Melo, Priscila Taumaturgo Holanda & de Oliveira, Amanda Mazza Cruz
Abstract
Objective:To assess the nutritional profile of elderly women residing in a geriatric
institution in Fortaleza-CE, Brazil. Methods: The elderly residing for more than 3 months
in the institution were evaluated by measurement of weight, height, arm circumference
(AC) and calf circumference (CC). Their Body Mass Index (BMI) was calculated and the
Nutritional Mini Evaluation (NME) was also applied to the participants. Results:The study
involved 28 elderly women, among which 22 (78,6%) did not show risk of malnutrition,
according to the NME, those being evaluated through BMI, AC and CC. The BMI calculated
for those participants revealed that 12 (54,5%) were eutrophic, 8 (36,4%) were overweight
and 2 (9,1%) were underweight. According to the AC, 3 (13.6%) were overweight, 9 (40.9%)
eutrophic and 10 (45.4%) underweight and, according to CC, 5 (22.7%) were malnourished
and 17 (77.3%) with adequate deposit of muscle mass. To 6 (21,4%) of the elderly that
scored equal lower than 11, the entire roll of items proposed in NME was, therefore, applied.
Among those, 4 (66,7%) presented risk of malnutrition and 2 (33,3%) were malnourished.
Conclusion: The results show that elderly women residing in this institution were found
eutrophic in most of the evaluated parameters.
Keywords
Aged; Anthropometry; Nutrition Assessment
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