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Brazilian Journal in Health Promotion
Fortaleza University
ISSN: 1806-1222 EISSN: 1806-1222
Vol. 25, No. 1, 2012, pp. 110-115
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Bioline Code: bh12017
Full paper language: Portuguese
Document type: Research Article
Document available free of charge
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Brazilian Journal in Health Promotion, Vol. 25, No. 1, 2012, pp. 110-115
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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS: CONCORDÂNCIA ENTRE DIFERENTES MÉTODOS
Sampaio, Rafaella Maria Monteiro; Pinto, Francisco José Maia & de Vasconcelos, Cláudia Machado Coelho Souza
Resumo
Objetivo: Avaliar a concordância entre o diagnóstico nutricional obtido pela avaliação
nutricional subjetiva global (ANSG) com o obtido pela avaliação antropométrica em
pacientes internados em um hospital da rede pública, na cidade de Fortaleza-CE, Brasil.
Métodos: Realizou-se a avaliação do estado nutricional em todos os 50 pacientes que estavam
internados, no período de agosto a setembro de 2008. Além das medidas de peso, altura,
circunferência do braço e prega cutânea tricipital, utilizou-se o formulário da ANSG em cada
paciente. O diagnóstico nutricional foi estabelecido a partir do percentual de adequação de
cada medida e da pontuação obtida através do formulário. Avaliou-se a concordância entre
os diagnósticos obtidos pelos dois métodos, através do teste Qui-Quadrado, com correção de
continuidade. Resultados: Participaram da pesquisa 31 (62%) pacientes do sexo masculino
e 19 (38%) do sexo feminino, com idade de 37,08±11,92 anos. Existiu associação entre o
diagnóstico nutricional da ANSG com o diagnóstico nutricional da avaliação antropométrica
final, sendo encontradas diferenças estatisticamente significantes (p= 0,047) entre ambos os
diagnósticos. Conclusão: Podem existir discordâncias de diagnóstico nutricional quando o
paciente é avaliado por diferentes métodos.
Palavras-chave
Estado Nutricional; Avaliação Nutricional; Associação
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Nutritional assessment of hospitalized patients: agreement between different methods
Sampaio, Rafaella Maria Monteiro; Pinto, Francisco José Maia & de Vasconcelos, Cláudia Machado Coelho Souza
Abstract
Objective: To evaluate the correlation between the nutritional diagnosis by subjective global
nutritional assessment (SGA) and that obtained by anthropometric measurements in patients
admitted to a public hospital in the city of Fortaleza-CE, Brazil.Methods:Assessment of
nutritional status was conducted for all 50 patients who were hospitalized in the period from
August to September 2008. Besides measurement of weight, height, arm circumference and
triceps skinfold thickness, SGA form was applied to each patient. Nutritional status was
established based on the percentage of appropriateness of each measure and on the scores
obtained through the form. Agreement between the diagnoses obtained by the two methods
was assessed using the chi-square test with continuity correction.Results:Study participants
were 31 (62%) male patients and 19 (38%) females, aged 37.08 ± 11.92 years. Association
was found between nutritional diagnosis through SGA and nutritional diagnosis based on
final anthropometric evaluation, with statistically significant differences (p = 0.047) between
both diagnoses. Conclusion:There may be disagreement concerning nutritional diagnosis
when the patient is assessed by different methods.
Keywords
Nutritional Status; Nutrition Assessment; Association
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