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EFFECT OF SEASONALITY ON THE ESSENTIAL OIL YIELD OF Piper gaudichaudianu m KUNTH Schindler, Bianca; Silva, Daniela Thomas da & Heinzmann, Berta Maria Abstract Piper gaudichaudianum Kunth (Piperaceae) is widely distributed throughout Brazil. In addition to its ecological importance, it is used in folk medicine and a great number of its biological activities have been already proved. Thus, the aim of this research was to investigate the effect of seasonality on the content of essential oil (EO) in leaves of Piper gaudichaudianum and ascertain the possible influence of the drying process of the plant material in the yield of this extractive. Leaves were randomly collected from individuals of a native population in Santa Maria, RS state, Brazil, along a year. The EO was extracted from fresh and dried leaves by hydrodistillation. When reproductive organs were observed, they were extracted in order to examine their influence on the yield of leaf EO. To determine the moisture content (MC%), 20 g of leaves and 10g of reproductive organs were dried separately in an oven at 50°C until constant weight. The yield of leaf EO (% w/ w) was calculated for the fresh material based on the dry weight considering the MC%, and for the dried material at room temperature. Only small seasonal variations in EO content was detected for the analyzed samples, with no statistical difference between them. The highest yield was observed in the spring for EO from the leaves (1.61 ± 0.09%), and from the reproductive organs (5.17%), while the lowest yields of leaf EO occurred in the summer (1.32 ± 0.14%), the only season which showed no presence of the reproductive organs. The absence of significant difference between the yields indicates no quantitative seasonal variability in production of EO in leaves of this population. However, yields did not differ statistically, indicating no seasonal variability of the EO content of the leaves of this population. Therefore, the collection of this plant organ can be performed at any time of the year in order to obtain this extractive. Since there was no decrease in the content of EO during the drying process at room temperature, this post-harvest processing can be adopted. Keywords pariparoba; non-timber forest products; essential oil production; post-harvest processing.

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EFEITO DA SAZONALIDADE SOBRE O RENDIMENTO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Piper gaudichaudianu m KUNTH Schindler, Bianca; Silva, Daniela Thomas da & Heinzmann, Berta Maria Resumo Piper gaudichaudianum Kunth (Piperaceae) é uma planta com ampla distribuição no território brasileiro. Além de sua importância ecológica, é utilizada na medicina popular e muitas de suas atividades biológicas já foram comprovadas. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da sazonalidade sobre o teor de óleo essencial (OE) em folhas de Piper gaudichaudianum e averiguar a possível influência do processo de secagem do material vegetal no rendimento deste extrativo. Foram coletadas aleatoriamente folhas de indivíduos de uma população nativa de Santa Maria - RS, Brasil, ao longo de um ano. O OE foi extraído de folhas frescas e secas à temperatura ambiente pelo método de hidrodestilação. Quando verificada a presença de órgãos reprodutivos, os mesmos foram extraídos, a fim de examinar a sua influência no rendimento do OE de folhas. Para determinação do teor de umidade (TU%), 20 g de folhas e 10 g de órgãos reprodutivos foram secos separadamente em estufa a 50°C até peso constante. O rendimento de OE de folhas (% m/m) foi calculado para o material fresco com base na massa seca, considerando o TU%, bem como para o material seco à temperatura ambiente. Apenas pequenas variações sazonais nos teores de OE foram detectadas para as amostras analisadas, não havendo diferença estatística entre eles. O maior rendimento foi observado na primavera, tanto para o OE de folhas (1,61±0,09%), quanto de órgãos reprodutivos (5,17%), enquanto o menor teor de OE em folhas ocorreu no verão (1,32±0,14%), a única estação em que não houve a presença de órgãos reprodutivos. A ausência de diferença significativa entre os rendimentos indica que não houve variabilidade sazonal quantitativa na produção de OE em folhas desta população. Portanto, a coleta deste órgão vegetal pode ser realizada em qualquer época do ano visando à obtenção deste extrativo. Uma vez que não foi verificada diminuição do teor de OE durante o processo de secagem à temperatura ambiente, esse processamento pós-colheita poderá ser adotado. Palavras-chave pariparoba; produto florestal não madeireiro; produção de óleo essencial; processamento pós-colheita.

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