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Chilean Journal of Agricultural Research
Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
ISSN: 0718-5820
EISSN: 0718-5839
Vol. 71, No. 1, 2011, pp. 90-95
Bioline Code: cj11011
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge

Chilean Journal of Agricultural Research, Vol. 71, No. 1, 2011, pp. 90-95

 es Morfología Mamaria y Producción Lechera de las Razas Ovinas Chilota y Suffolk Down.
Martínez, María E.; Calderón, Cecilia; de la Barra, Rodrigo; de la Fuente, L. Fernando & Gonzalo, Carlos

Resumen

Los caracteres morfológicos de la ubre (perímetro, anchura, longitud y altura), de los pezones (ángulo de inclinación, longitud y anchura), de las cisternas mamarias (apertura de los pezones y altura de la cisterna) y la producción lechera fueron medidos a lo largo de una lactación en un total de 18 ovejas del mismo rebaño (Centro Experimental INIA Butalcura, Chiloé, Chile), nueve de raza Chilota y nueve de raza Suffolk Down. El análisis de varianza mostró efectos significativos de la raza, la oveja dentro de la raza y del estado de lactación sobre las variables estudiadas. La raza Chilota evidenció un mayor perímetro de la ubre (433 mm), longitud de la ubre (86 mm), abertura de los pezones (96º), y producción lechera (947 mL d-1) que la Suffolk Down (410 mm, 77 mm, 93º, y 559 mL d-1, respectivamente). El perímetro, longitud y anchura de la ubre, junto con la altura de las cisternas y el tamaño de los pezones disminuyeron significativamente a medida que avanzó la lactación. Las repetibilidades de todos los caracteres estudiados oscilaron entre 0.17 y 0.60. La mayor repetibilidad se encontró en el perímetro de la ubre; este carácter es fácil de medir y posee poder discriminante para la diferenciación racial. Se concluye que la raza Chilota posee una aptitud lechera superior a la Suffolk Down y similar a la de las razas españolas y mediterráneas al inicio de sus programas de selección lechera.

Palabras-clave
morfología mamaria, pezones, lechería, oveja.

 
 en Udder Morphological Traits and Milk Yield of Chilota and Suffolk Down Sheep Breeds
Martínez, María E.; Calderón, Cecilia; de la Barra, Rodrigo; de la Fuente, L. Fernando & Gonzalo, Carlos

Abstract

Morphological traits of the whole udder (circumference, width, height, and length), teats (angle, length and width), udder cistern (teat opening and cistern height), and milk yield were measured over one lactation in a total of 18 ewes (nine Chilota and nine Suffolk Down sheep) belonging to the same experimental flock (Centro Experimental INIA Butalcura, Chiloé, Chile). Analysis of variance showed significant effects for breed, sheep within breed, and stage of lactation. Chilota ewes evidenced greater udder circumference (433 mm), udder length (86 mm), teat opening (96º), and milk yield (947 mL d-1) than Suffolk Down ewes (410 mm, 77 mm, 93º, and 559 mL d-1, respectively). Udder circumference, udder width, udder length, cistern height and teat size significantly decreased throughout lactation. Repeatabilities of all traits were between 0.17 and 0.60; the highest repeatability was for udder circumference. This trait is easy to measure and had a discriminatory value for breed differentiation. In conclusion, Chilota sheep had a dairy aptitude greater than Suffolk Down sheep and similar to Spanish and Mediterranean dairy sheep breeds at beginning of their breeding programs.

Keywords
mammary morphology, teats, dairy, sheep.

 
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