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African Crop Science Journal
African Crop Science Society
ISSN: 1021-9730
EISSN: 1021-9730
Vol. 9, No. 3, 2001
Bioline Code: cs01073
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge

African Crop Science Journal, Vol. 9, No. 3, 2001

 fr
Tshiunza, M.; Lemchi, J. & Tenkouano, A.

Résumé

Cette étude a examiné les facteurs qui influencent la décision du paysan de produire la banane à cuire pour le marché dans le sud-est du Nigéria. Les résultats de l'étude montrent qu'environ 80% de paysans interrogés produisent la banane à cuire à la fois pour l'autoconsommation et pour la vente. La part destinée au marché varie entre 10% et 90% avec une moyenne de 45%. Ces résultats suggèrent que la banane à cuire sert autant de nourriture que de source de revenu monétaire pour le paysan. Les résultats de l'analyse de régression indiquent que la décision de produire la banane à cuire pour le marché dépend surtout du prix, de la présence d'intermédiaires dans le circuit de commercialisation ainsi que du stade de maturation du fruit au moment de la vente. Ceci signifie que le paysan répond positivement aux force du marché dans la production de la banane à cuire. L'âge et le sexe du propriétaire de la banane à cuire influencent également la proportion de la production destinée au marché. Une intervention accrue des grossistes et des transformateurs dals le circuit de commericialisation de la banane à cuire contribuerait à accroîte l'importance commericiale de cette culture dans la region.

Mots Clés
Commercialisation, decision de production, facteurs du marché, Musa spp. (ABB)

 
 en Determinants Of Market Production Of Cooking Banana In Nigeria
Tshiunza, M.; Lemchi, J. & Tenkouano, A.

Abstract

The factors that influence farmers' decisions to produce cooking banana for market in southeast Nigeria were examined. Data were collected from a random sample of 217 farmers through the use of a structured questionnaire. Results of the study indicate that about 80% of the farmers interviewed produce cooking banana both for household consumption and for sale. The proportion of cooking banana sold ranged from 10% to 90% with an average of 45%. Thus, cooking banana performs the dual role of providing food for the households, as well as being an additional source of cash income. Tobit regression analysis revealed that the price and the ripening stage at sale of cooking banana, as well as the presence of middlemen in the marketing chain were the most important determinants of the proportion of cooking banana planted for market. This indicates that cooking banana growers readily respond to market forces. Age and gender ownership of cooking banana also influenced the proportion of the crop planted for market. Increased involvement of wholesalers and processors in the marketing chain of the crop will probably enhance its market in the region.

Keywords
Commercialisation, farmers' decision, market factors, Musa spp. (ABB)

 
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