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African Crop Science Journal
African Crop Science Society
ISSN: 1021-9730
EISSN: 2072-6589
Vol. 19, No. 1, 2011, pp. 49 - 54
Bioline Code: cs11005
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge

African Crop Science Journal, Vol. 19, No. 1, 2011, pp. 49 - 54

 en Profitability of value addition to cashew farming households in Nigeria
Lawal, J.O.; Oduwole, O.O.; Shittu, T.R. & Muyiwa, A.A.

Abstract

The cashew tree ( Anacardium occidentale check for this species in other resources L.) is an economic crop in Nigeria grown in small plantations in almost every State because of the ease of cultivation and need for minimum attention. Cashew apple wastes on plantations and this reduces cashew farming household incomes. This study examined value addition to cashew as a way of preventing farm losses due to wastage and lack of proper storage of the cashew apple Nigeria. The process of value addition involved the kernels being graded, heat treated, shelled roasted and packaged. The apples were crushed, processed to juice and bottled for sale. There was a significant difference (P<0.05) between net income per farmer adding value (US$487.26) and not adding value (US$306.29). Also, the benefit-cost ratio of adding value was 1:2.30.

Keywords
Benefit-cost ratio, budgetary analysis

 
 fr
Lawal, J.O.; Oduwole, O.O.; Shittu, T.R. & Muyiwa, A.A.

Résumé

Le noix de cajou ( Anacardium occidentale check for this species in other resources L.) est une culture économique au Nigeria. Elle est cultivée dans de petites plantations dans presque chaque Etat par ce qu'elle est facile à cultiver et requiert une attention minimale. Les pommes de cajou sont souvent abandonées dans des plantations, ce qui réduit son revenu au niveau des ménages. Cette étude examine la valeur ajoutée du cajou comme un moyen de prévention des pertes dans les fermes dues au gaspillage et au manque de moyen approprié de stockage des pommes de cajou au Nigeria. Le processus de l'addition de la valeur concernait le gradage, traitement à chaud, décoqillage, grillage et emballage des grains de cajou. Les pommes étaient presses, transformées en jus embouteillé pour vente. Il était observé une différence significative (P<0.05) entre le revenue net sur la valeur ajoutée par fermier (US$487.26) et celui des produits non transformés (US$306.29). Aussi, le rapport bénéfice-coût de l'ajout de la valeur au produit était de 1;2.30

Mots Clés
Rapport bénéfice-coût, analyse budgétaire

 
© Copyright 2011 African Crop Science Journal.

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