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African Crop Science Journal
African Crop Science Society
ISSN: 1021-9730
EISSN: 2072-6589
Vol. 21, No. 4, 2013, pp. 311-321
Bioline Code: cs13031
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge

African Crop Science Journal, Vol. 21, No. 4, 2013, pp. 311-321

 en SOCIO-ECONOMIC FACTORS AFFECTING APPLE PRODUCTION IN SOUTH-WESTERN UGANDA
Ntakyo, P.R.; Mugisha, J. & Elepu, G.

Abstract

Apple ( Malus domestica check for this species in other resources ) accounts for 50% of the world’s deciduous fruit tree production. Apple, commonly known as a temperate crop, has become a gainful cash crop for the people in south-western Uganda. The objective of the study was to determine the various costs involved and how different socio-economic factors influence production in south-western Uganda. The analysis was based on data from a research institute orchard and a survey of 136 farm households. There was positive net cash flow (US$ 2,398.5) after the fourth year. Labour was the highest cost accounting for 41.8 percent of total production costs. Organic fertiliser, farmers experience and labour were the most critical factors of production. They had a positive and significant effect, explaining 63.6 percent of the variation in apple production. Organic fertiliser had the highest elasticity (0.77), followed by labour and land with 0.28 and 0.01, respectively.

Keywords
Labour; Malus domestica; organic fertiliser

 
 fr
Ntakyo, P.R.; Mugisha, J. & Elepu, G.

Résumé

La pomme ( Malus domestica check for this species in other resources ) compte pour 50% d’arbres de production mondiale de fruits caduques. Communément connu comme étant une culture à regions tempérées, la pommee est devenue une culture de rente bénéfique pour le people du sud ouest de l’Uganda. L’objectif de cette étudeétait de déterminer divers coûts impliqués et la manière dont différents facteurs socioéconomiques influencent sa production au Sud Ouest de l’Uganda. L’analyse était basée sur des données d’un institut de recherche sur le verger et des données d’enquête sur 136 ménages des fermiers. Après la quatrième année, il n’y avait pas de cash flow positif (US$ 2,398.5). La main d’oeuvre faisait le coût le plus élevé avec 41.8 % du coût total de production. La fumure organique, l’expérience de fermiers et la main d’oeuvre des facteurs critiques de production. Ils ont manifesté un effet positif et significatif, explicant 63.6 % de la variation dans la production de la pommee. La fumure organique avait l’élasticité la plus élevée (0.77), suivi de la main d’oeuvre et la terre avec 0.28 et 0.01, respectivement

Mots Clés
Main d’oeuvre; Malus domestica; fumure organique

 
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