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African Crop Science Journal
African Crop Science Society
ISSN: 1021-9730
EISSN: 1021-9730
Vol. 26, No. 3, 2018, pp. 417-431
Bioline Code: cs18029
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge

African Crop Science Journal, Vol. 26, No. 3, 2018, pp. 417-431

 en Analysis of citrus value chain in eastern Uganda
Kongai, H.; Mangisoni, J.; Elepu, G.; Chilembwe, E. & Makoka, D.

Abstract

Citrus farming is a smallholder enterprise in Eastern Uganda that has been prioritised and has received significant strategic support from government. However, farmers are variably engaging and benefiting from it probably due to existing inefficiencies in the value chain. This study aimed at analysing the citrus value chain, to identify factors affecting its performance, to foster citrus market competitiveness. The study involved citrus farming households, input suppliers, processors and traders. Cross sectional data were obtained and analysed using value chain mapping and gross margin analysis techniques. Results showed that farmers produce citrus using traditional technologies, including use of informally distributed planting materials with limited chemicals and irrigation. Value addition is limited and processing is still a critical missing link, thus fruits are commonly sold fresh. Generally, the value chain is not well coordinated and there is lack of trust among actors. Nevertheless, gross margin analysis shows that citrus farming is a profitable venture, which can lead to improvement in smallholder farm incomes and gainful employment in some segments of the value chain. Thus, citrus value chain upgrading opportunities lie within provision of quality planting materials, processing for value addition, and establishment of commodity innovation platforms.

Keywords
Actors; margins; oranges; smallholder

 
 fr
Kongai, H.; Mangisoni, J.; Elepu, G.; Chilembwe, E. & Makoka, D.

Résumé

La production des agrumes est une entreprise de petits exploitants à l’Est d’Ouganda qui a été prioritisée et a reçu de soutien stratégique de la part du Gouvernement. Néanmoins, les producteurs sont variablement engagés et en bénéficient probablement du fait de l’inefficacité de la chaîne de valeur. Cette étude a pour objectif d’analyser la valeur de chaîne de l’agrume pour identifier les facteurs affectant sa performance pour accroitre la compétitivité du marché des agrumes. Cette étude a impliqué les exploitants agricoles, les fournisseurs d’intrants, les transformateurs et les commerçants. Les données transversales ont été obtenues et analysées en utilisant la schématisation de la chaîne de valeur et les techniques d’analyse des marges brutes. Les résultats ont montré que les exploitants produisent les agrumes en utilisant les technologies traditionnelles, y compris l’usage des matériels de plantation traditionnellement distribués avec un usage limité des produits chimiques et d’irrigation. La valeur ajoutée est limitée et la transformation demeure un maillon critique manquant, donc les fruits sont couramment vendus frais. Généralement, la chaîne de valeur n’est pas bien coordonnée et il y a un manque de confiance parmi les acteurs. Néanmoins, les résultats de l’analyse des marges brutes montrent que la production des agrumes est une opération rentable, qui peut conduire à l’amélioration des revenus des petits producteurs et un emploi rémunérateur dans certains segments de la chaîne de valeur. Par conséquent, la chaîne de valeur des agrumes donne lieu à des possibilités de perfectionnement dans la fourniture des matériels de plantation de qualité, la transformation pour de la valeur ajoutée, et la mise en place des plateformes d’innovation de la commodité.

Mots Clés
Acteurs; marges; oranges; petit exploitant

 
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