Une culture à double usage pour la production de feuilles et de semences peut être très rentable si l’élimination des feuilles par des organismes nuisibles ou des agriculteurs ne provoque pas de perte significative de rendement en semences. L’objectif de cette étude était de déterminer l’effet de l’intensité de la défoliation et de la synchronisation sur le rendement et les composantes du rendement pour la cucurbitacée
Lagenaria siceraria
. L’étude a été réalisée en 2013 et 2014. Quatre intensités de défoliation (0, 25, 50 et 75%) ont été appliquées à la culture à trois stades phénologiques (stade vrille, floraison et nouaison) en parcelles divisées. Pour toutes les caractéristiques de rendement examinées, aucune différence significative n’a été observée entre la défoliation témoin et la défoliation foliaire à 25%, quel que soit le stade phénologique de la plante. Cependant, une défoliation intense a eu un effet négatif sur la production de semences (de 1,99 ± 0,98 t ha
-1 avec le témoin à 1,41 ± 1,07 t ha
-1 avec une défoliation à 75%), quel que soit le stade de croissance de la plante. Le rendement en semences diminuait lorsque la défoliation était appliquée à un stade phénologique avancé, variant entre une moyenne de 1,99 ± 0,98 t ha
-1 (vrille) à 1,55 ± 0,34 t ha
-1 (nouaison). Les résultats suggèrent que l’intensité de la défoliation lors de la récolte des feuilles ou pour déclencher le traitement de la gourde contre les ravageurs nuisibles aux feuilles est d’environ 25%, quel que soit le moment.
