Le germoplasme est une source précieuse de diversité génétique qui soutient les efforts d’amélioration des cultures dans tout programme de sélection, mais il doit d’abord être entièrement caractérisé pour ses traits économiquement précieux avant de pouvoir être utilisé efficacement. Dans le riz (
Oryza sativa
), le développement de nouvelles variétés avec un arôme amélioré nécessite un phénotypage correct et une connaissance préalable des gènes et allèles disponibles régissant le caractère aromatique dans le pool génétique. Un phénotypage et un génotypage corrects peuvent être obtenus en utilisant des méthodes sensorielles et des marqueurs fonctionnels associés à des polymorphismes qui définissent les gènes aromatiques. L’objectif de cette étude était d’évaluer le statut aromatique des accessions de riz et d’évaluer les différents allèles du gène
badh2 à l’aide de marqueurs fonctionnels. Un total de 56 accessions de riz ont été évaluées au National Crops Resources Research Institute (NaCRRI) en Ouganda pour leur arôme en utilisant des méthodes sensorielles et un marqueur moléculaire pour différencier les accessions aromatiques et non aromatiques. Les accessions aromatiques ont ensuite été évaluées pour les variations au sein du gène de la bétaïne aldéhyde déshydrogénase2 (
badh2) responsable de l’arôme du riz à l’aide de marqueurs fonctionnels. L’évaluation sensorielle de l’arôme a identifié 23 accessions comme aromatiques; tandis que 33 étaient non aromatiques. Les résultats moléculaires ont identifié 20 accessions comme aromatiques; tandis que 36 accessions n’étaient pas aromatiques. L’analyse des marqueurs fonctionnels a indiqué la présence d’allèles
badh2-E7 dans 20 accessions aromatiques de cette collection qui pourraient être utilisées dans le programme de sélection pour le trait aromatique du riz.
