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African Crop Science Journal
African Crop Science Society
ISSN: 1021-9730
EISSN: 2072-6589
Vol. 28, No. 2, 2020, pp. 267-278
Bioline Code: cs20021
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge

African Crop Science Journal, Vol. 28, No. 2, 2020, pp. 267-278

 en Smallholder orange farmer access to markets in Uganda
Kongai, H.; Mangisoni, J.; Elepu, G.; Chilembwe, E. & Makoka, D.

Abstract

Orange ( Citrus sinensis check for this species in other resources L.) is a major dietary component globally, responsible for supplying nutrients and phytochemicals of biological and health influence such as minerals, vitamins, fiber, flavonoids, limonoids, and carotenoids and antioxidant. It accounts for more than 50% of the citrus fruits produced world-over. It is a popular fruit in sub-Saharan Africa, though its level of consumption per capita is by global standards very low. In Uganda, orange production is mostly concentrated in eastern and northern parts; mostly grown by small holder farmers who are plagued by a milliard of production and marketing constraints. The objective of this study was to evaluate the effect of institutional, infrastructural and socio-economic factors on smallholder access to orange markets in Uganda. The study was conducted in Kaberamaido, Kumi and Soroti Districts in eastern Uganda, using cross sectional data, during 2011-2012. Probit model results showed that the key institutional factor that affected smallholder access to markets was institutional belonging; the infrastructural factors entailed ownership of mobile phone and location of household; while age of household head, household size and output price constituted the socio-economic factors. Mobile phone, household size and age of household head elicited the highest effect on the probability for smallholder market access, and the magnitude of effect is shown by flexibilities of 0.5, -0.06 and 0.02, respectively. Tobit model estimates showed that market information, and household location constituted institutional and infrastructural factors affecting market access, respectively; while age of trees, output, output price and occupation of household head constituted the socio-economic factors. The critical factors that affect the extent of market access include location, market information, primary occupation of household head and quantity of output as shown by flexibilities of -0.6, 0.5, 0.5, and 0.03, respectively. Based on the Probit and Tobit model estimates, market information, mobile phone and quantity of outputs constitute critical institutional, infrastructural and socio-economic factors that affect smallholder market access. Therefore, opportunity for unlocking the potential for smallholders to access orange markets exists in boosting the level of output and facilitating linkage to markets.

Keywords
Citrus sinensis; infrastructural; institutional

 
 fr
Kongai, H.; Mangisoni, J.; Elepu, G.; Chilembwe, E. & Makoka, D.

Résumé

L’orange ( Citrus sinensis check for this species in other resources L.) est un aliment majeur à l’échelle mondiale, qui contient des nutriments et des composés phytochimiques d’influence biologique et sanitaire tels que les minéraux, les vitamines, les fibres, les flavonoïdes, les limonoïdes et les caroténoïdes et les antioxydants. Il comprend plus de 50% des fruits des agrumes qui sont cultivés dans le monde. C’est un fruit populaire en Afrique sub-saharienne, bien que son niveau de consommation par habitant soit très bas par rapport aux normes mondiales. En Ouganda, la production d’orange est principalement concentrée dans l’Est et le Nord de l’Ouganda; principalement par de petits agriculteurs qui souffrent d’un milliard de contraintes de production et de commercialisation. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet des facteurs institutionnels, infrastructurels et socio-économiques sur l’accès des petits agriculteurs aux marchés d‘orange en Ouganda. L’étude a été faite dans les districts de Kaberamaido, Kumi et Soroti dans l’Est de l’Ouganda à l’aide de données transversales, au cours de la période 2011-2012. Les résultats du modèle Probit ont montré que le facteur institutionnel clé qui affectait l’accès des petits agriculteurs aux marchés était l’appartenance institutionnelle, les facteurs d’infrastructure impliquaient la propriété du téléphone portable et l’emplacement du ménage, tandis que l’âge du chef de ménage, la taille du ménage et le prix de production qui constituaient les facteurs socio-économiques. Le téléphone portable, la taille du ménage et l’âge du chef de ménage provoquent l’effet le plus élevé sur la probabilité d’accès au marché des petits agriculteurs et l’immensité de l’effet est indiquée par des flexibilités de 0,5, -0,06 et 0,02, respectivement. Les estimations du modèle Tobit ont montré que les informations sur le marché et l’emplacement des ménages constituaient des facteurs institutionnels et infrastructurels affectant respectivement l’accès aux marchés, tandis que l’âge des arbres, la production, le prix de production et l’occupation du chef de ménage constituaient les facteurs socio-économiques. Les facteurs critiques qui affectent l’étendue de l’accès au marché comprennent l’emplacement, les informations sur le marché, l’occupation principale du chef de ménage et la quantité de production, comme le montrent les flexibilités de -0,6, 0,5, 0,5 et 0,03, respectivement. En se basant sur des estimations du modèle Probit et Tobit, les informations sur le marché, le téléphone portable et la quantité de production constituent des facteurs institutionnels, infrastructurels et socio-économiques critiques qui affectent l’accès des petits exploitants aux marchés. Par conséquent, il est possible de libérer le potentiel des petits agriculteurs d’accéder aux marchés d‘orange en augmentant le niveau de production et en facilitant les liens avec les marchés.

Mots Clés
Citrus sinensis; infrastructurel; institutionnel

 
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