CHANGES IN CARBOHYDRATES ASSOCIATED WITH SENESCENCE OF CUT GLADIOLUS SPIKES UNDER PULSING AND WET COLD STORAGE DURATIONS

Plusieurs changements biochimiques et métaboliques sont associés à la sénescence des glaïeuls coupés, en particulier en relation avec les caractéristiques de qualité, y compris le dynamisme des glucides. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet du stockage au froid pulsé et humide sur les biomarqueurs de l’amidon et du sucre sur la qualité des vases de glaïeul coupé ( Gladiolus grandiflorus

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L. cv. Fado). Des traitements pulsés de sulfate de 8-hydroxyquinoléine à 600 ppm, plus une solution de saccharose à 5%, contre de l’eau distillée, ont été administrés avant des durées de stockage au froid humide de 0 à 5 jours, sur le glaïeul coupé à partir de bulbes. Cela a été faite dans le champ de Horticulture Research and Teaching Field, Egerton University au Kenya, pendant deux saisons successives. Il y avait une différence significative (P <0,01) dans les sucres solubles totaux (TSS) et l’amidon total des épis pulsés avec 600 ppm 8 - HQS + 5% de saccharose, par rapport au témoin, au cours du troisième jour de la vie en vase de la coupe fleurs. La durée de vie prolongée en vase des épis coupés a été associée à une diminution du des sucres solubles totaux et à une augmentation de l’amidon total, sous l’influence de la durée de stockage pulsé et humide jusqu’à 4 jours.