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KOLLIESUAH, N.P.; SAYSAY, J.L.; ZINNAH, M.M.; FREEMAN, T. A. & CHINENYE, D. Résumé L’Afrique de l’Ouest est l’un des principaux producteurs de Cajou ( Anacardium occidentale L.), et elle fournit 45% de la marchandise sur le marché mondial. Malgré cette énorme contribution sur le marché international, les 10% des produits sont seulement transformés et consommés sur le marché intérieur. Le faible taux de consommation se traduit par un faible investissement dans l’industrie du cajou, ce qui rend la plante sous-utilisée comme la plante de la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans la région. L’objectif de cette étude était d’analyser les taux de la production, les niveaux de consommation et d’exportation de la récolte en Afrique de l’Ouest, comme base pour éclairer les interventions de développement stratégique. Ce travail a utilisé des métadonnées de la base de données de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, Nitidae et d’autres sources pertinentes pour explorer les modèles de production, de consommation et d’exportation de cajou de 2000 à 2017. Les métadonnées utilisées ont été analysées à l’aide de statistiques descriptives. L’étude a révélé que onze pays (Côte d’Ivoire, Nigéria, Bénin, Guinée Bissau, Burkina Faso, Ghana, Mali, Guinée, Gambie, Sénégal et Togo) des seize pays d’Afrique de l’Ouest étaient activement engagés dans la production de cajou. On a également été projeté que la production diminuera au cours des cinq prochaines années dans les pays des Nigéria, Togo, Sénégal et Burkina Faso à cause d’une réduction des terres de cajou, d’une augmentation des infestations de ravageurs et de maladies, et une baisse de l’amélioration génétique et des services de vulgarisation médiocres. La production restera stable en Gambie et en Guinée Bissau parce que la plupart des arbres n’ont pas encore atteint le pic de production; et de la réduction des investissements dans la recherche et le développement. La consommation locale de cajou est lamentable (<10% dans la région) à cause d’une attention limitée accordée à l’industrie de transformation dans la région. Pour stimuler la production et la consommation locales, ainsi que maintenir la contribution de 45% du marché international au cours des cinq prochaines années et audelà, il est essentiel d’investir dans l’amélioration génétique, la modification des pratiques agronomiques et l’investissement dans l’industrie de transformation, ainsi que la recherche et développement de la culture de cajou. Mots Clés Anacardium occidentale; le Cajou; sécurité alimentaire; Afrique de l’Ouest

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TREND ANALYSIS OF PRODUCTION, CONSUMPTION AND EXPORT OF CASHEW CROP IN WEST AFRICA KOLLIESUAH, N.P.; SAYSAY, J.L.; ZINNAH, M.M.; FREEMAN, T. A. & CHINENYE, D. Abstract West Africa is a core producer of Cashew ( Anacardium occidentale L.), supplying 45% of the commodity on the global market. Despite this huge share of the international market, only 10% of the commodity is processed and consumed domestically. The low rate of consumption is reflected by low investment in the cashew industry, making the crop underutilised as a food and nutrition security crop in the region. The objective of this study was to analyse the trends in production, levels of consumption and export of the crop in West Africa, as a basis for informing strategic development interventions. This work utilised metadata from the United Nations Food and Agriculture Organisation database, Nitidae and other relevant sources to explore the production, consumption and export patterns of cashew from the year 2000 up to 2017. The metadata used were analysed using descriptive statistics. The study revealed that eleven (Cote D’Ivoire, Nigeria, Benin, Guinea Bissau, Burkina Faso, Ghana, Mali, Guinea, The Gambia, Senegal, and Togo) of the sixteen countries in West Africa were actively engaged in cashew production. It was also projected that production will decline in the next five years in countries such as Nigeria, Togo, Senegal, and Burkina Faso due to a reduction in the land under cashew cultivation, an increase in pest and disease infestations, coupled with a decline in genetic improvement and poor extension services. Production will remain stable in The Gambia and Guinea Bissau because most trees there are yet to hit the peak of production; and of reduced investment in research and development. Cashew consumption locally is dismal (<10% across the region) due to limited attention given to the processing industry in the region. To boost local production and consumption, as well maintain the 45% share of the international market in the next five years and beyond, it is essential to invest in genetic improvement, modification of agronomic practices, and investment in the processing industry, as well as research and development of the crop. Keywords Anacardium occidentale; Cashew; food security; West Africa

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