Efecto de la Suplementación con heno de Calliandra calothyrsus y Vigna unguiculata sobre la producción de leche en bovinos en Colombia

Se evalúo el efecto de suplementar una gramínea de baja calidad con el suministro de mezclas de leguminosas con y sin taninos en la producción y calidad de leche. El experimento se realizó en la Estación del CIAT, Cauca, Colombia. Se seleccionaron 8 vacas tipo Holstein x Cebú, distribuidas en cuatro tratamientos en un diseño de sobrecambio balanceado con dos animales por secuencia. Los tratamientos fueron T1: Calliandra calothyrsus 100%, T2: Vigna unguiculata 100%, T3: Vigna unguiculata/Calliandra calothyrsus 67/33% y T4: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 67/33%. El suplemento henificado se ofreció al momento del ordeño. Las vacas consumieron Paspalum notatum en período seco en un sistema de pastoreo alterno 7/7 durante 56 días. Se cuantificó la producción de leche diaria y Nitrógeno ureico en leche (NUL). El mayor consumo de materia seca fue para Vigna 100% y su mezcla, mientras que con Calliandra 100% se deprimió el consumo. La producción de leche corregida por grasa fue mayor en Vigna que en Calliandra, aunque no se detectaron diferencias en las mezclas. La calidad de la leche no varió entre tratamientos para grasa, sólidos totales y sólidos no grasos. El NUL presento diferencia significativa (P<0.05) debida a tratamientos siendo el mas alto para T2 que para T1. Se concluye que Vigna produjo 1.5 litros de leche mas que Calliandra, y la inclusión de ésta leguminosa tanífera deprime la producción de leche, pero los niveles de 33% y 67% se pueden utilizar sin tener desmedro en la producción.

Keywords
Calliandra calothyrsus, hays, milk ureic nitrogen (MUN), cows, tannins and Vigna unguiculata