Les cancrelats sont devenus les insectes nuisibles les plus communs dans la majorité des ménages à Gaborone, capitale du Botswana. Leur présence a toujours soulevé des préoccupations de salubrité, surtout comme vecteurs des pathogènes portés par la nourriture et des organismes de décomposition de la nourriture. Afin de traiter les problèmes d'hygiène, des études bactériologiques ont été menées sur les cancrelats pris au piège dans les cuisines et les toilettes des ménages de trois régions de Gaborone au Botswana. Les quantités du
Bacillus cereus
bactérien et mousseux, des coliformes et du
E. coli sur les surfaces de cancrelats ont été estimées grâce à l'utilisation de moyens bactériologiques. Les bactéries aérobies et les bactéries éventuellement anaérobiques provenant des boulettes fécales ont été isolées et ensuite définies. Des moyens spécialisés ont été utilisés dans la culture des pathogènes : 67%, 22,2% et 28,6% des cancrelats pris au piège dans les cuisines de Central/Broadhurst, Old Naledi et Tlokweng avaient un dénombrement de plaques aérobics de> 106 CFU/CANCRELAT. Les cancrelats pris au piège dans les toilettes avaient un plus grand nombre que ceux captés dans les cuisines. Des substances mousseuses étaient présentes dans la plupart des échantillons bien qu'en quantités plus faibles. Cependant, Bacukkys cereus a été seulement décelé dans certains des cancrelats en plus faible quantité. 70-98,8% des cancrelats avaient des coliformes ; mais le E. coli a été seulement trouvé dans les cancrelats ≥ 10
3 CFU/CANCRELAT. Soixante-dix espèces de bactéries représentant 37 genera ont été isolées sur la surface et dans les boulettes fécales. Bien que la majorité des bactéries qui ont été isolées des surfaces soient Gram négatif, celles cueillies des boulettes étaient surtout Gram positif. L'espèce la plus fréquente et abondante appartient au
Pseudomonas et Dentelures, suivie des membres du
Enterobacter iaceae
. Dans les boulettes, l'espèce de
Bacillus était prédominante, mais il y avait quelques membres du type
Enterobacter iaceae
. Les pathogènes tels que
Salmonella
,
Shigella
et
B. cereas ont été isolés. Les pathogènes opportunistes tels que les espèces de
Pseudomonas ,
Klebsiella
et
Vibrio
et les bactéries des déchets de nourriture telles que les espèces
Enterobacter
,
Citrobacter
,
Escherichia
,
Erwinia
, et
Pseudomonas ont également été identifiés. Une attention particulière devra être prêtée à la disposition des restes alimentaires ainsi qu'à la propreté générale des ménages afin de prévenir la fouille des cancrelats dans les cuisines et toilettes.