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AGRODIVERSITE, GESTION PAYSANNE ET IMPORTANCE DE DIOSCOREA PRAEHENSILIS BENTH. DANS LA ZONE SUBHUMIDE DU TOGO Wembou, E.P.; Dourma, M.; Wala, K.; Woegan, Y.; Gbogbo, A.; Batawila, K.; Dansi, A.; Tozo, K. & Akpagana, K. Résumé Dioscorea praehensilis Benth. constitue une importante igname dans certains pays de l’Afrique de l’ouest et du centre car elle y contribue à la sécurité alimentaire et à la réduction de la pauvreté. Au Togo, bien que cette espèce soit cultivée à des fins de consommation par certaines populations locales depuis longtemps, elle demeure marginale. L’objectif de cette étude est d’inventorier la diversité de D. praehensilis cultivé appelé bayèrè dans la zone forestière du Togo, d’analyser sa distribution, d’en documenter les valeurs socioculturelles, économiques, alimentaires et les pratiques paysannes de gestion. Pour ce faire des enquêtes ethnobotaniques semi-structurées à l’échelle individuelle et celles de focus groupes ont été conduites dans 34 localités auprès des producteurs de D. praehensilis et complétées par des observations de terrains. Les données recueillies ont été analysées par la statistique descriptive et les résultats présentés sous forme de tableaux et de figures. Selon la couleur du tubercule, les producteurs distinguent quatre types de bayèrè cultivés à savoir le bayèrè « blanc », le bayèrè « noir », le bayèrè « jaune » et le bayèrè « rouge ». Ces bayèrè sont obtenus par transplantation et mise en culture d’individus sauvages dans les agroforêts ou dans les jardins de case ou leur préservation lors de l’implantation des agroforêts. Le bayèrè blanc est présent chez tous les producteurs enquêtés (100%) alors que les trois autres sont signalés chez moins de 50% des enquêtés. 45% des unités de production de bayèrè sont des jardins de case et 55% des agroforêts. L’héritage (70%), le don (28%) et l’achat (1,2%) des semences assurent le maintien, la transmission et la diffusion des bayèrè et le bouturage la conservation de leur pureté. Les qualités culinaires (100%), la productivité élevée (100%), la bonne régénération (65%) sont les plus déterminants dans le maintien des bayèrè. La faible valeur commerciale (34%), la récolte difficile (25%), le manque de semenceaux (23%), l’inadaptabilité aux zones sèches (25%), le recul de la forêt (24%), la perte des valeurs culturelles (20%), la scolarisation des jeunes (21%) sont les principales contraintes à la production des bayèrè et contribuent à la perte de leur diversité. Cette espèce négligée fait partie du patrimoine économique, biologique, sociale, culturelle locale et dispose d’une potentialité non négligeable lui permettant de jouer un rôle important dans le maintien des moyens de subsistance, le bien-être humain et l'amélioration de la santé. Mots Clés Igname; bayèrè; Dioscorea praehensilis; agrodiversité; gestion; valeurs; contraintes; conservation; sud- ouest Togo

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Wembou, E.P.; Dourma, M.; Wala, K.; Woegan, Y.; Gbogbo, A.; Batawila, K.; Dansi, A.; Tozo, K. & Akpagana, K. Abstract Dioscorea praehensilis Benth. make up an important yam that contributes to food security and poverty alleviation in some countries of west and central Africa. In spite of its huge economic potential and as a source of food security, D. praehensilis locally called bayere still remains an underutilized in Togo. This study was carried out to assess the diversity within the cultivated D. praehensilis, analyze its distribution, document it’s socio-cultural, economic and food values, farmer’s practices of diversity management. Ethnobotanical semi-structured individual and focus group interviews were carried out with producers of D. praehensilis and supplemented by field observations. Producers of D. praehensilis were surveyed in 34 villages. Data were analysed through descriptive statistics to generate summaries figures and tables at different levels. Altogether, informants described four cultivated types of D. praehensilis; white bayere, yellow bayere, black bayere and red bayere. These cultivated yams were obtained after transplantation and culture of wild plants in home gardens and agroforests or their preservation in agroforests. White bayere is present in all surveyed producers while the other four are reported in less than 50% of respondents. Bayere are cultivated in home gardens (45%) and agroforests (55%). Several farmers' practices of bayere management are developed. The most common practices to maintain bayere diversity are the heritage of seeds (70%), the gift (28%) and purchase (1.2%). The strategy adopted by farmers to preserve the purity of the bayere is its tubers cuttings. Peasant’s preference criteria of types are mainly agronomic and dietary. Factors such as good culinary characteristics (100%), high yield (100%), and seed generation capacity (65%) are important criteria for selection of type and their continual cultivation. Low market quality (34%), difficult harvest (25%), lack of seed (23%), maladjustment in dry areas (25%), reduction of the forest (24%), loss of the cultural values (20%), schooling of young people (21%) were major determinant of bayere neglect and contribute bayere to the loss of diversity. This neglected species is part of a rich economic, biological, social and cultural local diversity, and has the potential to play a much more important role than they do today in sustaining livelihoods and human wellbeing and in enhancing ecosystem health and stability. Keywords Yam; bayere; Dioscorea praehensilis; diversity; managing; values; constraints; southwest Togo

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