STRUCTURAL DIAGNOSIS OF DUAL PURPOSE CATTLE FARMS IN SANTA BÁRBARA, COLÓN MUNICIPALITY, ZULIA STATE

Este trabajo tuvo como objetivo realizar un estudio estructural en la ganadería de doble propósito en el Municipio Colón- Estado Zulia. Se evaluaron 32 fincas, enmarcadas dentro del Convenio Facultad de Agronomía de la UCV - Fundación INLACA. La recolección de la información fue mediante una encuesta técnica para determinar estructura y funcionalidad. Se aplicó la metodología de Diagnóstico Rápido de Perfiles Productivos y Análisis de Funcionalidad Tecnológica en Sistemas de Producción con Vacunos. Los datos se analizaron por métodos estadísticos multivariados, con el paquete estadístico CSTAT que contempla el Análisis Factorial de Correspondencias Múltiples y el Análisis de Clasificación Ascendente Jerárquica; se consideraron las siguientes variables estructurales: Tiempo de permanencia del productor en la finca, variable cualitativa; porcentaje de ingresos por leche, porcentaje de hembras en el rebaño, porcentaje de hembras mosaico perijanero, porcentaje de hembras acebuadas, porcentaje de hembras con mediano grado de herencia europea, litros de leche por hectárea totales al año, tamaño de la finca, capital del trabajo, como variables cuantitativas. El análisis generó tres modalidades del doble propósito con distintas intensidades de producción de leche, una primera modalidad con 18 fincas orientadas hacia el esquema productivo, indefinido, una segunda modalidad con 12 fincas orientadas con una mayor direccionalidad de producción de leche y una tercera modalidad con dos fincas con direccionalidad hacia la producción de carne. El estudio mostró que el esquema productivo del doble propósito es estructuralmente variable, el conocimiento en detalle de estos estudios es indispensable para establecer bases firmes para su mejoramiento continuo.

Palabras-clave
Doble propósito, estructura, variabilidad, modalidad, bovinos , intensidad