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Zootecnia Tropical
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Venezuela
ISSN: 0798-7269
Vol. 20, No. 3, 2002, pp. 397-414
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Bioline Code: zt02026
Full paper language: Spanish
Document type: Research Article
Document available free of charge
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Zootecnia Tropical, Vol. 20, No. 3, 2002, pp. 397-414
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Comportamiento productivo de cruces Holstein Friesian-cebú comparados con Pardo Suizo-cebú en sistemas de doble propósito en tres zonas de Venezuela
Jenny López y Lucia Vaccaro
Resumen
El
objetivo del estudio fue comparar el comportamiento productivo de vacas
cruzadas Holstein Friesian-cebú (HFx, n=3.256) y Pardo Suizo-cebú (PSx,
n=2.055) en 10 fincas de doble propósito en tres zonas de Venezuela, con
un mejor nivel de manejo en la zona 3 (estado Falcón) que en las zonas 1
y 2 (estado Guarico). Se analizaron datos de producción de leche por
lactancia (PL), duración de lactancia (DL), intervalo entre partos (IEP),
producción de leche por día de intervalo entre partos (PU/EP),
sobrevivencia (SV) y peso del becerro (PB) ajustado a los 4 meses, con
modelos lineales incluyendo los efectos de zona (Z), grupo racial (GR:½
HFx, ≥ 5/8 HFx, ½ PSx, ≥ 5/8 PSx), año de parto
(AP:1989,...,1998), época de parto (EP: trimestre 1,...,4), número de
parto (NP:1,≥ 2), y las interacciones GR x Z, GR x NP y GR x EP. Los
promedios ajustados (± DE) fueron: PL: 1396±t 23 kg, DL: 253±3 día ,IEP:460±3
días, PUlEP: 3,3±0,06 kg/día, SV: 81,3±0,9% y PB: 67,3±0,4 kg. GR
tuvo un efecto significativo (P<0,01) sobre PL, DL, IEP y SV más no
sobre PUlEP ni PB. La interacción GR x Z fue significativa para PL, DL,
PB (P<1,01), así como para IEP (P<0,05). La SV del GR ≥ 5/8
HFx fue menor (P<0,01) que en los otros grupos, independientemente de
la zona. Se concluyó que ningún GR tuvo una clara superioridad
productiva en las zonas 1 y 2 y que la ventaja del GR ≥ 5/8 HFx en
PL (12 a 15%, P <0,01) en la zona 3 no se tradujo en mayor PUIEP y fue
mermada por su baja SV.
Palabras-clave
Vacas cruzadas, Holstein Friesian-cebú. Pardo Suizo-cebú, comportamiento comparativo, doble propósito
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Comparative performance of Holstein Friesian and Brown Swiss crosses with zebus in dual purpose production systems in three regions of Venezuela
Jenny López y Lucia Vaccaro
Abstract
The purpose of the study was to compare the perforrnance of Holstein Friesian- zebu (HFx, n=3256) and Brown Swiss-zebu (PSx,n=2055) crossbred cows on 10 dual purpose farms in three regions of Venezuela, with higher management levels in region 3 (Falcon) than in regions 1 or 2 (Guárico ). Linear models were used to analyze milk yield per lactation (MY). lactation length (LL), calving interval (CI), milk yield per day of calving interval (MY/CI), calf survival (SV) and calf weight (CW). adjusted to 4 months, including the effects of region (R:1,2.3); breed group (BG: l/2 HFx,≥5/8 HFx, 1/2 PSx,≥5/8 PSx); year of calving (Y:1989,.1998); season of calving (S:trimester 1,4); calving number (CN:1,≥2) and the interactions BG x R. BG x CN and BG x S.The adjusted means (± SE)were: MY: 1396±23 kg; LL:253±3 days; CI:460±3 days; MY/CI: 3.3±0,06 kg/day; SV:81,3±0,9% and CW:67,3±0,4 kg. BG significantly (P<0.01) affected MY, LL, IEP and SV, but not MY/CI or CW. The BG x R interaction was significant for MY, LL, CW (P<0,01), and CI (P<0,05). SV of the ≥5/8 HFx was lower than the other groups (P<0,01). independent of region. It was concluded that no BG had a clear productive superiority in regions 1 or 2, and that the advantage ofthe ≥5/8 HFx in MY in region 3 (12-15%,(P<0,01) was not reflected in higher MY/CI and was reduced by their lower SV.
Keywords
Crossbred cows, Holstein Friesian-zebu, Brown Swiss-zebu, productive performance, dual purpose
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