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Efecto de métodos de pastoreo sobre sabanas moduladas. II. Composición proteica y de minerales en planta y suelo René Torres, Eduardo Chacón, Wilfre Machado, Luís Astudillo José Carrasquel y Espedito García Resumen El estudio fue desarrollado en el Módulo Experimental de Mantecal, estado Apure, Venezuela (7°35' N y 69°10' O), durante el período 1984-1998, con el objetivo de evaluar la interacción entre la producción primaria y secundaria de sabanas hiperestacionales. La vegetación dominante en los Bancos (zona fisiográfica alta) estuvo constituida por Panicum laxum , Paspalum chaffanjonii , Leersia hexandra y Axonopus compressus , conjuntamente con más de 80 especies; en los Bajíos (zona fisiográfica media) estuvo conformada por las tres primeras especies señaladas más Hymenachne amplexicaulis y 50 adicionales; y en los Esteros (zona fisiográfica baja), la inundación anual reduce la dominancia a L. hexandra e H. amplexicaulis , y a otras 15 especies hidrófilas. Se asignaron 200 ha con similares proporciones altas, medias y bajas, por tratamiento de Pastoreo Continuo (PC), Pastoreo Diferido (PD) con utilización de las zonas altas durante las lluvias, las zonas medias en la transición lluvia-sequía y sequía-lluvia, y las zonas bajas durante el periodo seco, y Pastoreo Diferido Rotativo (PDR) con uso similar al tratamiento PD, pero con tres subdivisiones en su zona media y seis en su zona baja. La modalidad de producción para los tratamientos fue de sistema vaca-maute, con temporada de monta durante el periodo de sequía y carga animal promedio de 0,50 UA/ha/año. La concentración proteica de las pasturas resultó deficiente solo bajo PC durante el periodo seco (PC=5,8; PD=6,6 y PDR=7,3 %), con incremento al inicio de las lluvias por zona en: alta (14,1%) < media (16,3%) < baja (16,5%) y por tratamiento en: PC (13,6%) < PD (16,0%) < PDR (17,3%). Los niveles de fósforo generalizadamente deficitarios (0,15%) y de calcio deficitarios en especial bajo PC (PC=0,14; PD=0,21 y PDR=0,20%), solo cubren los niveles mínimos recomendados al inicio de las lluvias, con uso diferido (PC =0,16; PD=,24 y PDR=0,24%). Similar comportamiento indicó el nivel de magnesio durante la sequía (0,15%) y la lluvia (0,15%) con énfasis en zonas medias y bajas y de sodio en zonas altas (0,09%) y media (0,09%). El potasio sólo reporto déficit durante la sequía, con énfasis en PDR, (PC=0,56; PD =0,40 y PDR=0,25%), similarmente el cobre para zonas bajas (PC = 26; PD = 13 y PDR=9 ppm), y a su vez, el zinc en zonas bajas (26 ppm) y en esta última zona el azufre presentó déficit en todos los tratamientos (PC=0,10; PD=0,11 y PDR=0,10%). Estos tres últimos elementos elevan su disponibilidad al inicio de las lluvias. Durante la sequía, el hierro se incremento hasta 1.000 ppm en zonas medias y bajas y el manganeso hasta 300 ppm en zonas altas y medias de los tratamientos, con reducción significativa al inicio de lluvias. La especie L. hexandra se correlacionó positivamente con tenores de proteína y calcio e H. amplexicaulis con hierro y cobre, mientras que P. laxum con niveles de manganeso, potasio, zinc y cobre. Palabras-clave sabana, método de pastoreo, proteína, minerales.

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Effects of the methods of grazing on modulated savannahs. I. Succession of the pasture René Torres, Eduardo Chacón, Wilfre Machado, Luís Astudillo José Carrasquel y Espedito García Abstract The research was carried out in the Experimental Module of Mantecal, Apure state, Venezuela (7°35' N and 69°10' W), during the period 1984-1998, with the objective of evaluate the interaction between the primary and secondary production on hyperstational savannas. The dominant vegetation in the Bancos (high physiographic zone) was constituted by the grasses Panicum laxum , Paspalum chaffanjonii , Leersia hexandra and Axonopus compressus and more than other 80 species. In the Bajíos (medium physiographic zone) the vegetation was conformed by the grasses P. laxum, L. hexandra, P. chaffanjonii and Hymenachne amplexicaulis, plus another 50 species, while in the swamps or Esteros (low physiographic zone) the annual flood rhythm induces the dominance of L. hexandra and H. amplexicaulis grasses and other 15 hydrophyte species. Two hundred ha were assigned with similar proportions of high, medium and low physiographic zones to three different grazing methods: continuous (CG), deferred (DG) grazing as the use of higher areas during the peak of the rainy season, the medium areas in the transition rainy-dry and dry-rainy period, and the low areas during the dry period, and deferred-rotary Grazing (DRG), with similar grazing management than DG, but with three subdivisions in their medium and six on low physiographic zones, respectively. The production system in the three treatments was a cow-steer, with breeding season during the dry period, stocked at of 0.50 AU/ha/year. The DM protein concentration of the pastures were highly deficient only under CG, during the dry period (CG=5.8; DG=6.6; DRG=7.3%), with an increase at the beginning of the rainy season on: high (14.1%) < medium (16.3%) < low areas (16.5%); and for treatment on: CG (13.6%) < DG (16.0%) < DRG (17.3%). The levels of phosphorus were widespread deficient (0.15%) and for calcium was deficient especially under CG (CG=0.14; DG=0.21; DRG=0.20%), to approach minimum levels of those recommended at the beginning of the rainy period, in medium and low areas with deferred uses (CG=0.16; DG =0.24; DRG=0.24%). Similar pattern showed magnesium during the dry (0.15%) and rainy seasons (0.15%), with emphasis in medium and low areas, and for sodium in high (0.09%) and medium areas (0.09%). Potassium showed deficiency during the drought season, mainly under DRG (CG=0.56; DG=0.40; DRG=0.25%); similarly, copper for low areas (CG=26; DG=13; DRG=9 ppm), and zinc for medium and low areas (26 ppm). In this last area, sulphur showed deficit in all treatments (CG=0.10; DG=0.11; DRG=0.10%). These last three elements elevated their readiness at the beginning of the rainy season. During the dry season, iron increased up to 1.000 ppm in medium and low areas, and manganese up to 300 ppm in high and medium areas of the treatments, with significant reductions at the beginning of the rainy season. L. hexandra grass was positively correlated with the levels of DM protein concentration and calcium, as well, H. amplexicaulis grass with iron and cooper, and P. laxum grass with manganese, potassium, zinc and cooper. Keywords savanna, grazing method, protein, minerals.

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