En la búsqueda de técnicas analíticas que permitan obtener resultados confiables para la evaluación de materias
primas y/o forrajes a ser usados en la alimentación de rumiantes, la medición de la producción de gas
in vitro
con el uso de heces vacunas puede ser un procedimiento de elección para predecir la digestibilidad, sin agresión
alguna a dichos animales. Aplicando esta técnica, se estudiaron muestras de
Chamaecrista lineada
,
Desmodium
barbatum
,
Desmodium incanum
,
Dichrostachys cinerea
,
Leucaena leucocephala
y
Stylosanthes viscosa
. Se
evaluó la influencia de la adición de PEG4000 en la producción de gas y contrarrestó su efecto con la cantidad
de polifenoles extractables presentes en las muestras. La adición del polímero mejoró (P<0,01) la producción de
gas (mL/200 mg MS) para
Ch. lineada (8,5 a 12,3),
D. cirenea (17,3 a 27,1) y
L. leucocephala (16,8 a 20,0). En
las leguminosas estudiadas, existió correlación positiva (r
2 = 0,94) entre la mejora producida por el PEG en la
producción de gas y la concentración de polifenoles totales.