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Zootecnia Tropical
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Venezuela
ISSN: 0798-7269
Vol. 27, No. 1, 2009, pp. 57-63
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Bioline Code: zt09007
Full paper language: Spanish
Document type: Research Article
Document available free of charge
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Zootecnia Tropical, Vol. 27, No. 1, 2009, pp. 57-63
es |
Efecto de la mastitis clínica y subclínica sobre la concentración plasmática de metabolitos, proteínas totales y albúmina en hembras bovinas
Aranguren Parra, Aleidy J.; López Ortega, Aura A.; Mendoza, Carmen A. & Ortega Rivas, Eligio
Resumen
En la actualidad la mastitis es considerada, en el ámbito agropecuario, como una de las enfermedades más
costosas debido a las pérdidas económicas que desde el punto de vista productivo genera. El objetivo de este
estudio fue evaluar el efecto de la mastitis clínica y subclínica en hembras bovinas lecheras, sobre algunos
parámetros metabólicos plasmáticos. Se utilizaron 30 vacas mestizas Holstein de una finca lechera comercial,
ubicada en Quibor, Lara, Venezuela, sometidas a las mismas condiciones de manejo, distribuidas en tres grupos
de 10 animales cada uno: vacas sanas, con mastitis subclínica y con mastitis clínica. La concentración de glucosa,
colesterol total y sus fracciones Col-HDL y Col-LDL, triglicéridos, proteínas totales y albúmina se cuantificaron
por kits comerciales. En ambos tipos de mastitis hubo un aumento altamente significativo (P<0,002) sobre la
glucosa plasmática, probablemente por menor utilización o por movilización desde los reservorios endógenos.
Los triglicéridos no se modificaron, pero el colesterol total presento una disminución altamente significativa.
En la fracción Col-HDL de las vacas con mastitis clínica se observo una disminución altamente significativa.
Por otra parte, hubo un aumento altamente significativo de las proteínas totales en ambos grupos (P<0,001); sin
embargo, la modificación de sus fracciones (albúmina y globulinas) fue diferente en cada tipo de mastitis.
Palabras-clave
mastitis, glucosa plasmática, proteínas totales, colesterol total, hembras bovinas.
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Effect of clinic and subclinic mastitis on the plasmatic concentration of metabolites, total protein, and albumen in bovine females
Aranguren Parra, Aleidy J.; López Ortega, Aura A.; Mendoza, Carmen A. & Ortega Rivas, Eligio
Abstract
At present time, mastitis is considered, in the farming scope, one of the most expensive diseases due to the
economic losses from the productive point of view. The objective of this study was to evaluate the effect of the
clinical and subclinical mastitis in milk bovine females on some plasmatic metabolic parameters. Thirty racially
mixed cows Holstein were used from a commercial milk farm which is located in Quibor, Lara, Venezuela,
managed under the same conditions and distributed in three groups of 10 animals each: healthy cows, with
subclinical mastitis, and clinical mastitis. The concentrations of glucose, total cholesterol, and its fractions Col-
HDL and Col-LDL, triglycerides, proteins, and albumen were quantified by commercial kits. In both types of
mastitis there was a highly significant increase (P<0,002) on the plasmatic glucose, probably by smaller use or
mobilization from the endogenous reservoirs. The triglycerides were not modified, but total cholesterol showed
a significant decrease. The Col-HDL fraction from cows with clinical mastitis, it was observed a significant
decrease. On the other hand, there was a highly significant increment of total proteins in both groups (P<0,001);
however, the modification of its fractions (albumen and globulins) were different in each type from mastitis
Keywords
mastitis, plasmatic glucose, total proteins, total cholesterol, bovine females.
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