La antracnosis causada por el hongo
Colletotrichum gloeosporioides
, es una patología que ocasiona pudriciones
postcosecha y reduce el valor comercial de muchas frutas en Venezuela. Con el propósito de evaluar la acción
fungistática del propóleos de
Apis mellifera
sobre cepas de
C. gloeosporioides que afecta frutos de aguacate
(
Persea americana
), lechosa (
Carica papaya
) y parchita (
Passiflora edulis
), se utilizó un propóleos proveniente
de la Estación de Apicultura, Sub-estación Guaremal, UCLA. Los tratamientos fueron: Testigo (sin tratar) y
diluciones del propóleos en etanol al 0%, 15%, 20% y 30%. En medio de cultivo Agar-Papa-Dextrosa (APD),
se colocó en cada cápsula 4 círculos de papel filtro, previamente remojados durante 5 minutos en el propóleos
a la dilución necesaria y un disco de la cepa respectiva de
C. gloeosporioides en el centro de la misma. Las
mediciones se realizaron diariamente hasta que el testigo alcanzó el máximo radio. En la dilución se determinó
la presencia de metabolitos secundarios. Se observaron diferencias significativas entre los tratamientos, al
compararlos con el testigo, el menor desarrollo del hongo ocurrió, para las cepas provenientes de aguacate y
parchita, con propóleos al 30% (27,6 mm y 28,9 mm, respectivamente), y para la de lechosa, con propóleos al
20% (25,3 mm). La inhibición del crecimiento estuvo alrededor del 30%. Las diluciones del propóleos al 15%,
20% y 30% estadísticamente no presentaron diferencias significativas entre sí, por lo cual resultaron similares en
su efecto. Se demostró el efecto supresor del propóleos sobre el crecimiento micelial de
C. gloeosporioides y la
presencia de compuestos flavonoides en el extracto.
