Se estudió la cinética de producción de gas
in vitro para conocer el potencial nutricional de hojas de arbóreas
y vainas que crecen en una zona tropical seca de México usando heces bovinas como inóculo, comparadas con
el pasto guinea como referencia (
Panicum maximum
). Se colectaron hojas y vainas de:
Prosopis laevigata
,
Pithecellobium dulce
y
Pithecellobium acatlense
; y sólo hojas de:
Amelanchier denticulata
,
Verbesiana crocata
,
Haemotoxylum brasiletto
,
Acacia bilimekii
,
Acacia pennatula
,
Acacia constricta
y
Lantana velutina
. El inóculo
se preparó con heces bovinas recién depuestas disueltas en agua en proporción 1:3. Se estimaron los parámetros
de la velocidad máxima de producción de gas (v), la tasa de producción (s) y la fase lag (l). Tres especies
mostraron bajos valores de gas (8,34-11,4 ml), mientras que la mayoría fueron cercanos a los del pasto guinea
(29 ml) con una tasa de producción similar (0,03 h
-1). Con excepción de la vaina de
Pithecellobium acatlense,
el resto tuvo mayor producción de gas (33,8-46,3 ml) que el pasto guinea (25,6 ml) con una tasa de producción
igual o mayor (0,03 a 0,06 h
-1). Los resultados indican que las vainas de
Prosopis laevigata y
Pithecellobium dulce tienen un valor nutricional superior al del pasto guinea mientras que las hojas de
Haemotoxylum brasiletto
y
Prosopis laevigata presentaron un valor similar. La técnica de producción de gas
in vitro permite estimar el
valor potencial de recursos forrajeros no convencionales.
