El presente estudio evaluó el comportamiento productivo, rendimiento y conversión alimenticia de la cachama,
Colossoma macropomum
, mediante la utilización de alimento genérico formulado para peces bajo un sistema
intensivo. El engorde se realizó en un tanque australiano de 18,70 m
2, ubicado en la Estación Local El Lago, en
la costa occidental del Lago de Maracaibo, estado Zulia. El cultivo se inició con la siembra de 53 alevines con
un peso promedio de 3g, para una densidad de siembra (DS) de 2,83 peces/m
2. En siete meses de engorde, los
resultados de las variables productivas evaluadas fueron peso promedio final (PF): 755,62g; Ganancia en Peso
(GP): 752,62g; Ganancia Diaria de Peso (GDP): 3,53g/día; Tasa de Crecimiento Especifica (TCE): 2,60 g/día;
Conversión Alimenticia (CA): 1,78; Productividad (PRO): 2,14 kg/m
2, Factor de Condición Fisiológica (FCF): 1.
Se concluye que con la observación constante del comportamiento de los peces, adecuado manejo de la calidad
del agua, del alimento natural (fito y zooplancton) y del alimento concentrado se logró obtener un peso comercial
en un corto período de tiempo, con una baja inversión y un alto rendimiento productivo, demostrando así la
factibilidad técnico-económica para la cría de esta especie en la región.
