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Zootecnia Tropical
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Venezuela
ISSN: 0798-7269
Vol. 30, No. 1, 2012, pp. 27-33
Bioline Code: zt12004
Full paper language: English
Document type: Research Article
Document available free of charge

Zootecnia Tropical, Vol. 30, No. 1, 2012, pp. 27-33

 en Faecal output and N balance in pigs fed with diets of sugar cane molasses based on soybean meal or proteic-molasses as protein sources
Ly, Julio; Almaguer, Ramiro; Castro, Manuel; Cruz, Elizabeth; García, Beatriz & Delgado, Enrique


In order to study faecal output and N balance a design of sequence of treatments with double change in blocks and three treatments was carried out in six pigs of 35 kg live weight. The diets of the experimental treatments were: I, sugar cane molasses type B (MB) and soybean meal in proportion 60.9:35.3 dry basis (BS), II and III, MB (44.0 in BS) or MB plus Cuban Zeolite (40.0:4.0 BS), respectively, and proteic-molasses (molasses plus Saccharomyces spp yeast) plus soybean meal (33.6:18.6 in BS). The diets were isonitrogenous (2.99 ± 0.06% in dry basis) and daily feed intake was 0.08 kg DM/kg0.75. There was no treatment effect on rectal digestibility of organic matter, but zeolite decreased (P<0.01) rectal digestibility of DM. The diets containing proteic-molasses signifi cantly (P<0.01) increased faecal output of fresh material and water. The digested N was high and greater (P<0.05) in the control diet (I, 88.3%) than in that of proteic-molasses (II, 83.5%), but both did not differ from that formulated with zeolite (III, 85.1%). There was not effect of treatment on retained N, neither related to that consumed (average, 52.5%) nor to that digested (average, 61.5%) although the diet containing zeolite tended (P<0.10) to be better than the other two. The present study suggests there will be no signifi cant changes in the N balance if the dietary soybean meal is partially substituted by proteic-molasses in diets for growing pigs, but zeolite might contribute to a greater N retention.

digestibility, molasses, protein sources, pigs.

 es Salida fecal y balance de N en cerdos alimentados con dietas de melaza basadas en harinas de soya o miel proteica como fuente de proteína
Ly, Julio; Almaguer, Ramiro; Castro, Manuel; Cruz, Elizabeth; García, Beatriz & Delgado, Enrique


Con el fi n de estudiar el efecto de tres tratamientos y en la salida fecal y balance de N en seis cerdos de 35 kg de peso vivo, se utilizó un diseño de secuencia de tratamientos con doble cambio en bloques. Las dietas experimentales consistieron en: I, miel B de caña de azúcar y harina de soya en proporción 60,9:35,3 en base seca; II y III, miel B (44,0 en BS) o miel B + Zeolita cubana (40:0:4,0 en BS), respectivamente y miel proteica (melaza + levadura Saccharomyces check for this species in other resources spp) + harina de soya (33,6:18,6 en BS). Las dietas fueron isonitrogenadas (2,99 ± 0,06% en BS) y el consumo diario fue 0,08 kg MS/kg0,75. No hubo efecto de tratamiento en la digestibilidad rectal de la materia orgánica, pero la zeolita disminuyó (P<0,01) la digestibilidad rectal de la MS. Las dietas con miel proteica aumentaron (P<0,01) la salida fecal de material fresco y agua. El N digerido fue mayor (P<0,05) en la dieta control (I, 88,3%) que en la de miel proteica (II, 83,5%), pero en ambas fue similar al de zeolita (III, 85,1%). El N retenido en relación con el consumido y con el digerido fue similar en todos los tratamientos (promedio, 52,5 y 61,5%, respectivamente), aunque la dieta con zeolita tendió (P<0,10) a ser mejor que las otras dos. Se sugiere que la sustitución de la harina de soya por miel proteica en dietas para cerdos en crecimiento no modifi ca el balance de N, aunque la zeolita podría contribuir a una mayor retención de N.

digestibilidad, miel B, fuentes proteicas, cerdos.

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