INTRODUCCIÓN
El presente
trabajo realiza una revisión analítica de los resultados obtenidos en los
Trabajos de Grado y Ascenso realizados en el cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz)
en la Escuela de Ingeniería
Agronómica y la Unidad de
Estudios Básicos
del núcleo de Monagas de la Universidad de
Oriente,
desde su creación en el año de 1962 hasta el año de 1998. Esta compilación
representa el esfuerzo de muchos estudiantes y profesionales quienes han contribuido
a elevar el
conocimiento científico y técnico de la
Universidad de Oriente.
El objetivo de realizar esta publicación es tratar de llevar a los productores
de este importante rubro, las
experiencias obtenidas en las diversas investigaciones realizadas e
impulsar su aplicación en las siembras comerciales, con el fin de lograr
incrementar la productividad del cultivo de la yuca y mejorar los ingresos y
la calidad de vida de los
productores.
Durante los años
mencionados se han realizado un total de 44 trabajos de investigación, que han
tratado aspectos de gran importancia para la producción de este cultivo, tales
como la fisiología del cultivo, la selección de los cultivares que mejor
capacidad de adaptación a las condiciones ecológica de la sabana, así como el
material vegetativo utilizado en la siembra y que promueve el mayor rendimiento
de raíces frescas.
El conocimiento
de una serie de prácticas culturales, tales como: tamaño, posición y profundidad
de siembra de las estacas, la densidad óptima y la época de siembra, el tiempo
de cosecha, entre otros, permiten asegurar el éxito de la explotación
agrícola.
En la búsqueda de hacer más
rentable el cultivo de la yuca, se realizaron 11 trabajos de investigación sobre
las dosis de nitrógeno, fósforo, potasio, roca fosfórica y rizósferasmicorrizantes, donde se
señalan los factores más importantes que determinan la proporción y cantidad de
fertilizantes a aplicar. Por otro lado los mismos fueron complementados con el
estudio sobre control de malezas y plagas. Uno de los problemas más grave en el
cultivo de la yuca, es su cosecha, que aun se realiza en forma manual, además
del almacenamiento y la variación de los componentes nutricionales de las
raíces.
Para orientar a los
productores de yuca en la mejora de la explotación del cultivo y conocer la
realidad de la calidad de vida de los productores y comerciantes de yuca en la
zona oriental, se han realizado estudios agro-socio-económicos de esta actividad
agrícola.
Fisiología del
cultivo
Los estudios de
fisiología del cultivo de la yuca se han orientado hacia la determinación del
tipo ideal de planta para condiciones edafoclimáticas
con pocas o ninguna limitación. Sin embargo, gran parte de la producción mundial
de yuca se obtiene en suelos pobres, con poca fertilización y en sistemas de
cultivos múltiples.
Para estudiar
este aspecto, se realizaron dos trabajos de investigación a fin de conocer la
clasificación de los cultivares, la interpretación de la función fisiológica del
acumulamiento de los carbohidratos en las raíces, el dosel del cultivo de la
yuca, los flujos radiantes y gaseosos que determinan los factores fotosintéticos
y transpiracionales de una plantación de yuca, y la
determinación de la estructura anatómica de las raíces de yuca (Pereira, 1977 y
López, 1977).
Selección de variedades o
cultivares
La selección de
plantas de mayor rendimiento de
raíces frescas ha sido la herramienta principal para obtener los genotipos que
han venido utilizando nuestros agricultores. Existe un sin número de cultivares
que son normalmente cultivados en el país, pero aun no se ha podido establecer
una verdadera clasificación botánica. Los nombres de los cultivares existentes
varían mucho entre las diferentes regiones, dándose el caso que un mismo
cultivar tenga diferentes nombres en cada región.
Para el estudio
de los aspectos relacionados con las características morfológicas de los clones
de yuca evaluados en las sabanas de Jusepín, Estado Monagas, se ha realizado un
total de dos trabajos de grado, cuyos resultados indican que existen marcadas
diferencias morfológicas entre los clones estudiados, lo que nos permite su
identificación en el campo, igualmente se agruparon como amargos y dulces, de
acuerdo con la clasificación de los agricultores, sobresaliendo entre los
amargos el clon José María y entre los dulces el clon Mantequilla, con una
producción mayor de 27 Ton/Ha (García, 1966 y Verde,
1974).
Dos trabajos
estudiaron la problemática del rendimiento de los cultivares en condición de
sabana, donde sobresalieron los clones amargos José María, Querepa, Juliana y Bonifacia, cuyo
rendimiento fue de 50.437
a 20592 kg/ha de raíces y los
clones dulces Ceiba Llanera,
Catira, Cogollo de Ceiba y Morichalera cuyo
rendimiento estuvo entre 25.250 a 8.125 Kg/ha de raíces frescas para el consumo humano (Martínez,
1970 y Arismendi, 1972).
Uno de los
problemas críticos en el cultivo de la yuca es saber que tipo de cultivar se va ha
sembrar en las condiciones de sabana y cual es el uso que finalmente se va a dar
a las raíces. Esto debido al alto contenido de ácido cianhídrico que poseen los
cultivares más utilizados en el estado Monagas y al hecho de que no se tiene una
tecnología precisa para la determinación de dicho contenido. En este sentido, se
realizaron cuatro trabajos de investigación, que permitieron conocer más
certeramente cuáles son los componentes químicos de las raíces y hojas de los
clones de yuca que son cultivados en la sabana de Jusepín. Encontrándose que
existe una relación directa entre el contenido de ácido cianhídrico en las hojas
y el de las raíces y que esto representa hasta ocho veces más su contenido en
las hojas que en las raíces de yuca. Las variedades de yuca con mayor contenido
de ácido cianhídrico fueron: Bonifacia, Mulata,
Catira, Teta de Indio y José María que de acuerdo al
conocimiento que poseen los agricultores son catalogadas de cultivares amargas
(Marcano, 1965). Igualmente se determino que las hojas
son ricas en proteínas, cenizas, grasa y minerales (Marcano, 1974; Muñoz, 1970 y Bermejo,
1973).
Procedencia del material de
siembra
La calidad de la semilla
de yuca depende de su madurez, grosor, número de yemas por estacas y tamaño.
Todos estos componentes están influenciados por la procedencia de donde se tome
la estaca del tallo de la planta (apical, media y basal). Es necesario, por lo
tanto averiguar que parte del tallo es él más conveniente a usar a fin de
obtener una máxima producción.
En la selección
de las estacas de yuca para la siembra, deben seleccionarse las de buen grosor,
(más o menos dos cm de diámetro), por ser las más
ricas en materia de reserva, por resistir un mayor tiempo a las condiciones
adversas de clima y por garantizar un buen porcentaje de germinación, lo que
trae como consecuencia plantas de yuca más vigorosas. Para el aspecto
relacionado con la procedencia del material de siembra en el cultivo de yuca en
la sabana de Jusepín del Estado Monagas, se realizó un ensayo de investigación,
donde se encontró que las estacas basales dieron la
mayor producción (21,45 Ton/Ha de raíces) y fueron superiores estadísticamente a
los rendimientos de las estacas de procedencia apicales.
Estos resultados muestran
que el material de propagación a ser utilizados en la siembra del cultivo de la
yuca es un factor prioritario si se desean obtener óptimos rendimientos de
raíces reservantes, en concordancia con lo reportado
por varios autores, quienes indican que para obtener una buena producción de
raíces en el cultivo de yuca, deben utilizarse estacas de la parte basal y media
de la planta de yuca en la siembra (Arismendi, 1980a).
Tamaño, posición y
profundidad de siembra
Los sistemas de
siembra de yuca que se vienen aplicando en el país varían de una zona a otra,
utilizándose diferentes posiciones y longitudes de las estacas y a profundidades
variables, bien sea en el suelo plano o sobre el camellón. La posición en que se
siembran las estacas va a influir en la distribución de las raíces reservantes e igualmente en el proceso de la cosecha que de
acuerdo al sistema que se use, será fácil o difícil, también esto influye en el
crecimiento de la parte aérea que en algunos casos, según el tamaño de las
estacas que se utiliza, va a contribuir al control de las malezas.
Para los aspectos
relacionados con el tamaño de las estacas y la posición de siembra de las
estacas de yuca, se realizaron dos ensayos de investigación, confirmando que el
mayor rendimiento se alcanzó con las estacas más grandes (45 cm) en el cultivar Bonifacia y Querepa, Estos
resultados pueden ser debidos al hecho de que las estacas más grandes tienen un
desarrollo vegetativo vigoroso, dando origen a una mayor área foliar, lo que
permite un mejor control sobre las malezas durante los primeros meses del
cultivo. Con respecto a la posición de siembra, la forma de colocación de la
estaca no influyó sobre el rendimiento (González, 1973 y Arismendi, 1980c). Un tercer
trabajo que permitió estudiar el efecto de la profundidad de siembra de las
estacas de yuca
(2 a
10 cm de profundidad), en los suelos de
sabana, determinó que la profundidad no influyó en los parámetros altura de la planta, follaje y
producción de raíces frescas (Arismendi, 1980b).
Densidad de
siembra
La utilización de
una adecuada distancia de siembra tiene gran importancia porque permite
intensificar y perfeccionar las técnicas del cultivo entre los agricultores,
para lograr un mayor rendimiento de follaje y raíces con una mayor eficiencia en
el uso de la tierra, a un menor costo de producción. La densidad de siembra o
espaciamiento depende de muchos factores como son: fertilidad del suelo, hábito
de crecimiento de los cultivares, precipitación y las características agroecológicas de la zona en estudio.
Tomando en
consideración estos aspectos, y relacionándolos con la densidad de siembra en el
cultivo de yuca en la sabana de Jusepín, Estado Monagas, se realizó un ensayo de
investigación, confirmando la importancia que la densidad de siembra tiene sobre
el rendimiento del cultivo, siendo su mayor producción de 25,96 Ton/Ha, con el
espaciamiento de 0,80m entre hileras y
0,50 m
entre plantas (Arismendi, 1980d).
Época de siembra y tiempo de
cosecha
Para las zonas
ecológicas del Estado Monagas, la época de siembra en el cultivo de yuca más
recomendable, es de mayo a junio, es decir, al comienzo de las lluvias de
invierno, debido a los altos requerimientos hídricos que exige el cultivo de la
yuca durante los primeros cuatro meses de desarrollo de su ciclo. En lo relativo
al aspecto relacionado con la época de siembra y tiempo de cosecha del cultivo
de la yuca, en la sabana de Jusepín, Estado Monagas, se realizó un ensayo de
investigación, confirmando que la mayor producción de raíces frescas, se obtuvo
cuando se realizó la siembra en el mes de mayo, seguido del mes de junio, cuando
fue cosechada a igual tiempo (10, 11 y 12 meses) (Arismendi, 1980g).
Control de malezas
El cultivo de la
yuca en las sabanas de Monagas y Anzoátegui se ve seriamente afectada por la
presencia de una gran cantidad y variedad de malezas y se plantea la necesidad
de hacer un control temprano y eficaz de las malas hierbas, desde el momento de
la siembra hasta 120 días, que es el período crítico de competencia de las
malezas y el cultivo, ya que éstas influyen en el rendimiento, causando una
reducción de aproximadamente un 50
por ciento, debido a que compiten con la planta por espacio, luz, dióxido de
carbono, nutrimento, además de ser hospederos de agentes patógenos que causan
enfermedades al cultivo de yuca.
El control
químico de las malas hierbas en yuca es el método más rápido y de más bajo costo
relativo, cuando se usan herbicidas específicos y en las dosis más adecuadas.
Estos destruyen las malas hierbas sin afectar el cultivo y permiten por
consiguiente que los rendimientos aumenten considerablemente. Tres trabajos se
realizaron combinando diferentes herbicidas para determinar cual es la dosis mas
adecuada para el combate de las malezas en el cultivo de yuca, dando como
resultado, que el herbicida que permitió un control más eficiente de las malezas
fue el Cotoran en las dosis de dos a tres kg/ha, sin causar daños al cultivo de la yuca (Martínez,
1967; Cardoza, 1985 y Arismendi, 1976).
Fertilización
La yuca como planta altamente
productora de carbohidratos necesita de una gran cantidad de nutrientes,
trayendo como consecuencia el agotamiento de los suelos donde se cultiva. Los
suelos de sabana son predominantemente de textura arenosa, altamente lixíviales,
pobres en nutrientes vegetales, de reacción ácida (pH de
4,2 a
5,0), muy bajos en materia orgánica (0,2 a 1,5) y poca retención de
humedad.
La aplicación
directa de las rocas fosfóricas, como fuentes alternas del fósforo es sumamente
importante en las condiciones de los Llanos venezolanos, debido a la acidez de
sus suelos. La baja actividad de los iones fosfato y calcio en los suelos puede
inducir la solubilización de las rocas fosfóricas
solubles, ya que existe el mecanismo necesario para que se realice el
intercambio iónico entre el calcio de las rocas fosfóricas solubles y el
hidrógeno de las partículas coloidales, transformándose el fosfato tricálcico a mono y dicálcico,
relativamente más soluble. Por lo tanto, esos factores ofrecen condiciones muy
favorables para la aplicación directa de las rocas fosfóricas solubles
disponibles en Venezuela, después de un procesamiento mínimo de pulverización
para lo cual se emplea una técnica sencilla y de bajos
costos.
Para los aspectos
relacionados con la fertilización en el cultivo de yuca en la sabana de Jusepín
del Estado Monagas, se han realizado un total de ocho trabajos de investigación,
de los cuales dos corresponden a la variación del contenido foliar de nitratos y
de nitrógeno aciánico, cuando se aplicaron dosis
crecientes de nitrógeno en el cultivo de yuca. Los resultados obtenidos indican
que el mayor rendimiento de raíces de yuca fresca, se obtuvo con la dosis de
90 kg de N/ha. La correlación del
contenido de nitrógeno cianogénico, nitrógeno de
nitratos y nitrógeno total aciánico, con el peso de
las hojas secas, registró los más altos valores en las hojas adultas, con las
dosis de 120 kg de N/ha (Pino, 1979 y Pino,
1984).
Tres trabajos
trataron sobre la efectividad agronómica y el poder residual de las rocas
fosfóricas en plantas de yuca. De
los resultados obtenidos se puede indicar que la dosis de fertilizante fosfatado
que indujo mayor concentración y cantidad de fósforo total en los tejidos de la
planta y rendimiento de yuca fresca/h, a las diez cosechas fue la de
90 kg de fosfato/ha (Vera, 1981, Vera,
1984 y Vera, 1995).
Tres trabajos
fueron realizados para estudiar las dosis óptimas de N-P-K en el cultivo de la
yuca en la sabana de Jusepín, Estado Monagas. De los resultados obtenidos se
puede indicar que para obtener un buen rendimiento debe aplicarse una
combinación de 80 kg de nitrógeno, 114 kg de fósforo y de
80 kg de potasio por hectárea,
respectivamente y que los elementos más limitantes en las sabanas de Monagas y
Anzoátegui son el nitrógeno y el
fósforo (Arismendi, 1976, Arismendi, 1980e y Moyano, 1992).
Rizósferasmicorrizantes en yuca
Se ha señalado
que la capacidad de la yuca para producir en suelos relativamente pobres debe
estar relacionada con alguna disposición especial de la planta para extraer
nutrimentos del suelo; el área de exploración de las raíces, que puede llegar
hasta 1
metro de profundidad, lo cual puede ayudar a explicar su crecimiento
en suelos marginales. Sin embargo, observaciones microscópicas indican que la
yuca tiene un sistema radical bastante burdo, con raíces relativamente gruesas y
pobremente ramificadas y los pelos radicales pueden estar presentes, pero no son
muy abundantes.
Recientes
investigaciones han demostrado que la adaptación de la yuca a los suelos pobres
esta relacionada con la habilidad de la planta para formar micorrizasvesículo-arbusculares. En muchas áreas productoras de yuca en América
Latina, el principal elemento limitante del cultivo es la deficiencia de
fósforo. Se ha demostrado que la inoculación con micorrizas mejora la capacidad de la yuca para absorber
fósforo a partir de suelos y soluciones nutritivas con bajas concentraciones de
ese elemento.
Para los aspectos
relacionados con el efecto de la micorriza y la
fertilización en el cultivo de la yuca, se han realizado un total de tres
trabajos de investigación, de los cuales uno corresponde al efecto de dos rizósferasmicorrizantes y cuatro
dosis de fósforo. Los resultados obtenidos indican que los hongos micorrizantes presentes en la rizósfera de Jusepín, en las condiciones en las que se
realizo el experimento, permite obtener altos rendimientos en el cultivo de
yuca, con bajas dosis de fósforo aplicados al suelo (Sotillo,
1989).
Un segundo trabajo trató sobre el
problema de combinaciones de fósforo-rizósfera y
diferentes niveles de potasio en el crecimiento de plántulas de yuca, de los
resultados obtenidos se demuestra que para los parámetros de crecimiento y
desarrollo de la planta de yuca, el tratamiento con rizósfera, sin fósforo añadido, ni potasio, fue superior al
resto de los tratamientos (Mimbela, 1990).
Un tercer trabajo trató
sobre el problema del efecto de la micorriza nativa y
la aplicación de N-P-K sobre el crecimiento y desarrollo de plántulas de yuca.
indicando que la flora nativa probada favoreció la absorción de fósforo, lo que
promovió un mejor desarrollo de la yuca. Las plantas no micorrizadas y sin fósforo añadido tuvieron un pobre
desarrollo y requieren aplicaciones de fósforo de al menos 50 ppm, para lograr un crecimiento semejante al obtenido con
las plantas micorrizas sin fósforo añadido (Lárez, 1991).
Insectos en yuca
Los esfuerzos de
las investigaciones entomológicas en yuca, hacen énfasis en la determinación de
las pérdidas en rendimiento, así como en la biología y ecología de las plagas,
la utilización de material de siembra libre de insectos y el desarrollo de
métodos de control, químicos y biológicos;
prácticas culturales y el uso racional de pesticida. Para este aspecto se
realizó un trabajo de grado para determinar la biología y ecología del
taladrador del tallo de la yuca (Chilomimaclarkei,
Amsel). Los resultados obtenidos permiten obtener
información bioecológica sobre aspectos tales como:
número de instares y estadios larvales, relación de sexo, ovoposición, daños, hábitos, duración total del ciclo, etc.
Estos conocimientos constituyen las bases fundamentales para adoptar las
precauciones necesarias tendientes al mejor entendimiento y efectividad en el
manejo de poblaciones de este insecto (Velásquez, 1977).
Mecanización de la cosecha
de la yuca
La cosecha de la
yuca generalmente se hace utilizando obreros de campo. Sin embargo, la
extracción manual de las raíces requiere de un gran esfuerzo físico y es una
operación lenta y onerosa, que depende de la textura y la humedad del suelo,
distribución y profundidad de las raíces, ramificación del cultivar e
infestación de malas hierbas. Para
el estudio de los factores que influyen sobre la cosecha, se propone una máquina
cosechadora con las operaciones de aflojamiento de las raíces, levantamiento y
transporte (Hossne, 1974).
Parámetros
nutricionales
Para conocer los
aspectos relacionados con la variación en el contenido de algunos parámetros
nutricionales en el cultivo de yuca, se han realizados dos trabajos de grado. De
los resultados obtenidos se indica grandes variaciones entre los cultivares,
destacándose los clones Colombianita y Morichalera,
que presentaron valores aceptables de proteína, ácido ascórbico, ácido fólico y
niacina, así como niveles de concentración de
minerales como: Zn, Fe, Cu, Ca, Mg, Mn, y K (Carvajal, 1985 y Rodríguez,
1987).
Almacenamiento de la
yuca
Se ha observado
que las raíces de yuca tienen un acelerado proceso de descomposición, lo que las hace indeseables después de dos
o tres días de cosechadas, pues a partir de ese tiempo se comienza a formar en
las raíces círculos o manchas de una coloración marrón claro debido posiblemente
a compuestos fenólicos y a medida que pasan los días,
se van haciendo más intensas. Por esta razón en el mercado las raíces tienen que
cumplir con ciertas especificaciones en cuanto a calidad, a fin de no ser objeto
de rechazo por parte de los compradores.
En las raíces de
yuca se han observado dos tipos de deterioro: primario y secundario. El primario
consiste en la decoloración interna y en la aparición de franjas de color negro
azulado en los haces vasculares, que se extiende al tejido no vascular en forma
de decoloración marrón. El secundario se presenta después de los síntomas antes
descritos y se manifiesta con la pudrición, fermentación y ablandamiento de las
raíces.
Investigando
sobre los aspectos relacionados con el almacenamiento, se realizaron siete
trabajos de investigación, de los cuales tres corresponden a la incidencia del
rayado marrón en el deterioro de las raíces de yuca, encontrándose que existen
cultivares muy susceptibles, que a los tres días después de cosechada las raíces
muestran el deterioro, pero hay otros cultivares como Querepa, José María y Mulata que a los siete días están
sanos (Ajmad, 1977 y Arismendi, 1980f).
Cuatro trabajos tratan sobre
los efectos de la poda de los tallos sobre el deterioro de las raíces de yuca.
De los resultados encontrados se indica que la poda de los tallos de la planta
de yuca 15 días antes de la cosecha de las raíces, permite que las mismas
permanezcan hasta 12 días sin que aparezca el rayado marrón. Igualmente, se
ensayaron sistemas de almacenamientos de raíces de yuca en bolsas plásticas con
la aplicación de fungicidas, lo cual permite que las raíces duren hasta 14 días
sin que ocurra el rayado marrón (Aguiar, 1980, Arismendi, 1980h, López, 1984 y
Reyes 1986).
Aspecto agro-socio-económico
de la yuca
La historia agrícola de Venezuela
indica la existencia de una agricultura tradicional, altamente diversificada,
practicada en forma de conucos, y caracterizada por: la explotación de pequeñas
áreas, utilización de mano de obra familiar, baja capacidad de endeudamiento, y
una técnica rudimentaria acorde con la situación socio-económica de subsistencia
y bajo nivel de vida.
El estudio de los
sistemas de producción en forma cualitativa da una idea global de los agroecosistemas presentes en una zona especifica y sus
relaciones con el entorno agro-socio-económico del sistema diagnosticado
previamente, además, permite inferir sobre las limitaciones y/o fortalezas que
han hecho poco o muy productivo el sistema estudiado. Especialmente, el estudio
de la función productiva, el conocimiento técnico de todo el proceso de
producción, los mecanismos de extracción y de explotación del trabajo agrícola,
permite conocer la actual situación de la agricultura existente en la zona
tomada como referencia para este trabajo sobre el cultivo de la
yuca.
Para este aspecto
se han realizados siete trabajos de grado, tres de ellos para determinar los
aspectos Agro-Socio-Económicos del cultivo de la yuca en los Estados Monagas,
Anzoátegui y Bolívar, donde se encontró que para el Estado Monagas los
productores de yuca aplican un paquete tecnológico que incluye la mecanización,
selección de semillas, fertilización y uso de herbicidas e insecticidas, que
permiten obtener un rendimiento promedio de 20 tn/ha
(Arismendi, 1980i,
Rodríguez, 1998).
Los agricultores
del Estado Bolívar aplican técnicas rudimentarias en la producción de la yuca,
lo que impide aprovechar al máximo la fertilidad que poseen los suelos donde se
cultiva, trayendo como consecuencia que el rendimiento menores a 20 Tn/ha (Cuotto,
1988).
En cuanto al
Estado Anzoátegui, el rendimiento promedio obtenido por los productores de yuca
es de 16,8 Tn/Ha, debido a que el sistema de
explotación principal es el conuco (Jiménez, 1986).
Cuatro trabajos
que involucran la problemática de implementación de algunas prácticas
agronómicas en el sistema de producción del conuco ha permitido que los
agricultores, mediante la aplicación de paquetes tecnológicos (siembra de nuevas
variedades, fertilización, control de malezas con herbicidas, uso de
insecticidas, etc.), obtengan una mayor producción de raíces de yuca, que ha
llegado a representar tres veces lo que anteriormente cosechaban, igualmente fue
necesario facilitarle la adopción de nuevas practicas agronómicas, que fueran
adecuadas a las realidades sociales, económicas y culturales de los productores
y para ello debe implementarse una asistencia técnica asequible al agricultor
(Peñálver, 1989; Velásquez, 1984; Mendoza, 1975 y
Oliveros, 1995).
CONCLUSIÓN
En base a los resultados obtenidos en los 44 trabajos de investigación en
el cultivo de la yuca, el paquete tecnológico que conlleva a una mayor
producción de raíces frescas fue cuando se utilizó el cultivar Querepa o José María, con material vegetativo de procedencia
basal, sembrando estacas de 45
cm en el mes de Mayo, con un
espaciamiento de 0,8
m entre hileras y 0,5 m entre plantas, aplicando de dos a
tres kg/ha del herbicida Cotoran y fertilizando con una dosis de 90 kg de nitrógeno, 114 kg de fósforo y 80 kg de potasio por hectárea. Para
reducir la incidencia del rayado marrón en las raíces, las plantas deben podarse
quince días antes de la cosecha
LITERATURA
CITADA
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