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Archivos Latinoamericanos de Produccion Animal, Vol. 14, No. 4, 2006, pp. 115-119 Nota técnica Producción y distribución de forraje de alfalfa (Medicago sativaL.) intersembrada con cereales forrajeros de invierno1 Forage production and distribution of alfalfa (Medicago sativa L.)interseeded with winter forage cereals H. R Pagliaricci y T. W. Pereyra Departamento de Producción Animal, Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina. Recibido Marzo 10, 2006 Aceptado Agosto 31, 2006. Code Number la06020 ABSTRACT Joint sowing of annual forage species and perennials can yield economic benefits, making land use more efficient, and contributing to ecological sustainability. This experiment was conducted in a typical Hapludol soil in Cordoba, Argentina. In a stand of alfalfa (Medicago sativa L.) seeded in autumn of 2000, interseeding of two short-cycle and two medium to long-cycle winter forage cereals was carried out in 2001 at three different dates (2702, 31/03, and 06/05). A completely randomized experimental design with two replicates was used, in which the treatments consisted of eight interseeding situations, of different cereals combined with different seeding dates, plus a pure alfalfa control. Sampsling for biomass determination (at a 10-cm cutting height) was done using a 0.25 m2 quadrant, frequency of sampling being determined by the phonological condition of the forages. Annual biomass yield (kg/MS/ha) of pure alfalfa (5500) was surpassed (P≤0.05) by interseeding of alfalfa with short-cycle cereals, Avena sativa and Hordeum vulgare (6540 and 6720 with early seeding; 6420 and 6230 with the intermediate seeding date, respectively). Interseeding of the intermediate to long-cycle cereals, Triticosecale and Avena bizantina, gave annual productions (5610 and 5810, respectively) not significantly superior (P>0.05) to the control, while interseeding of cereals at a late date was completely ineffectual. Interseeding at the early and intermediate dates also improved forage distribution due to an increased number of cuttings and greater biomass production, relative to pure alfalfa, at most of the cuttings. Key words: Interseeding, Alfalfa, Winter Forage Cereals, Production
RESUMEN La siembra conjunta de especies forrajeras anuales con otras perennes puede aportar ventajas económicas, haciendo uso más eficiente de la tierra y contribuir a la sustentabilidad ecológica. El ensayo se llevó a cabo en un suelo Hapludol típico en Córdoba, Argentina. En una pastura de alfalfa (Mendicago sativa L.) sembrada en otoño de 2000, se intersembraron en el 2001, con tres fechas de siembra (27/02, 31/03 y 06/05), cereales forrajeros de invierno, dos de ciclo corto y dos de ciclo mediano a largo. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado con dos repeticiones, estando los tratamientos constituidos por ocho situaciones de intersiembra, con diferentes cereales en combinación con las fechas de siembra, además del testigo de alfalfa pura. Se realizaron muestras de biomsasa (corte a 10 cm de altura) con un marco de 0.25 m2, cuya frecuencia estuvo determinada por los estados fenológicos de los forrajes. La producción de biomasa anual (kg MS/ha) de alfalfa pura (5500) fue superada (P≤0.05) por intersiembra de alfalfa con cereales de ciclo corto, Avena sativa y Hordeum vulgare (6540 y 6720 con siembra temprana; 6420 y 6230 con siembra a fecha intermedia, respectivamente). La intersiembra de cereales de ciclo intermedio a largo, Triticosecale y Avena bizantina, resultó en producciones anuales (5610 y 5810, respectivamente) que no superaron significativamente (P>0.05) al testigo, mientras la intersiembra de cereales a fecha tardía no tuvo efectividad ninguna. Las intersiembras tempranas e intermedias también mejoraron la distribución de forraje debido a un mayor número de cortes y mayor producción de biomasa, relativo a alfalfa pura, en la mayoría de ellos. Palabras clave: Intersiembra, alfalfa, cereales forrajeros de invierno, producción Introducción La falta de forraje durante el período invernal, es una de las principales limitantes de la mayoría de los sistemas ganaderos de la región semiárida Argentina (Larrea, 1981). En la región centro-sur de la provincia de Córdoba, la oferta forrajera anual se caracteriza por ser muy variable debido al efecto de las condiciones climáticas del año y las variaciones ambientales zonales, pero quizás lo más destacado sean las variaciones estacionales, con una gran concentración de forraje en primavera-verano representando más del 75% de la oferta forrajera anual (Pagliaricci et al.,1987). Las gramíneas perennes de origen templado podrían contribuir a solucionar este tipo de problema, sin embargo las condiciones críticas de baja temperatura y humedad tienen un efecto marcado sobre el crecimiento invernal de estas especies (Larrea, 1981). Otra alternativa es el riego complementario de pasturas de alfalfa y gramíneas perennes invernales, pero a pesar de que la producción anual se incrementa en un 100%, no se logra modificar la distribución de forraje (Pagliaricci et al. 1999). Es por ello que la inclusión de cereales forrajeros invernales es necesario considerar dentro del planteo forrajero de muchos establecimientos de la región, especialmente si en ellos se desarrollan actividades de producción bovina de carne o leche (Amigone et al., 1991). Sin embargo, compiten ampliamente por el uso de la tierra con la agricultura dado que los tiempos de ocupación pueden superar los 200 días en el año. La siembra conjunta de especies forrajeras anuales con especies perennes puede constituirse en una alternativa tecnológica, por sus ventajas económicas, un uso eficiente de la tierra y su contribución a la sustentabilidad ecológica, (Fernández et al. 1997). Theobald y Roger Ball (1983) realizaron intersiembras de Lolium multiflorum en cultivos de alfalfa durante 6 años y si bien no hubo diferencias en la producción anual, la producción invernal de la pastura consociada fue un 10% mayor que alfalfa en cultivo puro. Vartha (1976) concluyó que aunque es necesario continuar con las investigaciones, las producciones anuales de pasturas intersembradas fueron significativamente mayores que sin intersiembras y mejoraron el balance estacional de la producción de forraje. El auge y la difusión de la siembra directa, principalmente en la producción de granos, cereales y oleaginosos, y algunos avances en la implantación de praderas y verdeos de invierno, justifican la iniciación de estudios que permitan la utilización de esta técnica. Tomasone et al. (1996) indican que las ventajas de la siembra directa de verdeos de invierno están dadas por la posibilidad de realizar la implantación en épocas óptimas y con cierta independencia de lluvias oportunas, minimizando los problemas de planchado y falta de piso para realizar la siembra; también permite anticipar la primera utilización debido a un mejor anclaje de las plantas. El objetivo de este trabajo fue determinar la producción y distribución anual de biomasa aérea de alfalfa intersembrada con cereales forrajeros de invierno. Materiales y Métodos El ensayo se llevó a cabo en el Campo Experimental Pozo del Carril de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto, Córdoba, Argentina. El mismo se encuentra ubicado entre los 32° 58' L.S. y 64° 40' de L.O., en la zona suavemente ondulada del Departamento de Río Cuarto, 15 km al este del cordón de la sierra de Comechingones. El clima predominante es templado y presenta un régimen de precipitación de tipo monzónica, con período invernal seco. La temperatura media del mes más caluroso (enero) es de 23.3°C y la del mes más frío (julio) de 8.8°C, mientras que el período libre de heladas supera los 6 meses. El suelo se ubica en un relieve normal suavemente ondulado y en una pendiente que presenta un gradiente hacia el oeste que varía entre el 2 y 3%; la clasificación taxonómica es Hapludol típico, limoso grueso, illitico, térmico (Becker, 2000). Para evaluar la producción y distribución anual de biomasa de la intersiembra de alfalfa con cereal forrajero de invierno y alfalfa pura, se utilizó una pastura de alfalfa (Medicago sativa L.) cv Trifecta de grado 8 de reposo invernal, sembrada en otoño del año 2000 con una densidad de siembra de 12 kg/ha. En el año 2001 se intersembraron, con una sembradora de siembra directa, los cereales forrajeros de invierno estableciéndose tres fechas de siembra: temprana, 27 de febrero (Te); intermedia, 31 de marzo (In) y tardía, 6 de mayo (Ta) con una densidad de 200 pl/m2. Se utilizaron especies y cultivares de cereales forrajeros de ciclo corto, Avena (Avena sativa L.) cv. Buck Tambera (Acc) y Cebada (Hordeum vulgare L) cv. Uñaiche INTA (Cb) y ciclo intermédio a largo, Triticale (X Triticosecale Wittmack) cv. Quiñé-UNRC (Tr) y Avena (Avena bizantina C. Koch) cv. Millauquén-INTA (Acl). En fecha de siembra temprana se usaron Acc y Cb; en intermedia Acc, Cb, Tr y Acl y en tardía Tr y Acl, quedando establecidos 8 situaciones de intersiembra dadas por combinaciones de fechas de siembras y especies y cultivares de cereales forrajeros invernales (uno por situación). La unidad de muestreo fue de 0.25 m2 con una altura de corte de 10 cm. La frecuencia de muestreo, estuvo determinada por los estados fenológicos de los cultivos; en el caso de alfalfa, 10% de floración y en cereales, macollaje en estado vegetativo y altura promedio de los ápices de 5 a 7 cm en estado reproductivo. El material obtenido se secó en estufa de ventilación forzada a 110°C hasta obtener un peso constante. Se realizaron 4, 3 y 2 cortes para la primera, segunda y tercer fecha de siembra respectivamente. Seguidamente al muestreo, las parcelas se pastorearon con bovinos utilizando altas cargas animales, para lograr un remanente homogéneo en todos los casos. Los tratamientos fueron las 8 situaciones de intersiembra y un testigo de alfalfa pura. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado con dos repeticiones. Los resultados fueron sometidos a análisis de varianza y las medias se compararon mediante la prueba de Duncan. La variable respuesta fue la producción de forraje en (kg MS/ha) de los componentes de la intersiembra y de alfalfa pura, valores que permitieron comparar las producciones de biomasa anual y su distribución por corte durante el período de crecimiento del cereal. Alfi: rendimiento de biomasa (kg MS/ha) de alfalfa intersembrada con cereal Ci: rendimiento de biomasa (kg MS/ha) del cereal en intersiembra Alfp: rendimiento de biomasa (kg MS/ha) de alfalfa pura Resultados y Discusión Producción anual de biomasa aéreaEn el Cuadro 1 se presentan las producciones anuales de forraje (kg. MS/ha/año) de las 8 combinaciones de intersiembra y alfalfa pura. Las intersiembras en alfalfa con cereales forrajeros invernales de ciclo corto superaron en producción de forraje a las de alfalfa pura, con valores que difirieron significativamente (P≤0.05). La producción total de alfalfa-cereal en intersiembra fue mayor a la de alfalfa pura sólo en las fechas tempranas e intermedias con valores superiores de hasta un 20%, mientras que en fechas tardías no hubo diferencias significativas (P≥0.05) con relación a alfalfa pura. Estos resultados indican que intersiembras de especies y variedades de rápido crecimiento en fechas tempranas, mejoraron la producción forrajera anual. Al respecto Vergara (1996) trabajando con intersiembras de trigo en pasturas consociadas de alfalfa con trébol rojo en Balcarce, con dos fechas de siembra, concluye que las siembras tempranas de trigo presentaron ventajas comparativas en la producción de biomasa del intercultivo con relación a las fechas tardías. Heinrichs y Fancelli (1999) encontraron que un intercultivo de avena y vicia mejoró entre un 13 y 15% la producción de biomasa y tambien la calidad del forraje presente por el aporte de nitrógeno de la leguminosa. Distribución anual de la biomasa Siembra temprana. En esta fecha de siembra, se realizaron cuatro cortes para determinar la producción de forraje en cada uno de los tratamientos (Cuadro 2). En todos los casos la producción del intercultivo alfalfa-cereal fue mayor a la de alfalfa pura, registrándose diferencias significativas (P≤0.05) en los tres primeros cortes y en el total del período comprendido entre el 17/04 y el 21/10, con excepción del intercultivo alfalfa-cebada que no mostró diferencias significativas (P≥0.05) con alfalfa pura en el primer corte. Los rendimientos obtenidos mostraron que la intersiembra de alfalfa con avena ciclo corto y cebada, en siembras tempranas y casi duplicaron, la producción otoño-invierno y mejoraron la distribución de la producción de forraje en comparación con alfalfa pura. El comportamiento observado en el último corte se debió a que en esa época del año alfalfa pura inició su crecimiento primaveral, mientras que en el intercultivo se observó una disminución en el aporte del cereal y un retraso en el inicio del crecimiento de alfalfa debido a efecto de la intersiembra. Para las alfalfas de grupos 6, 7 y 8 de reposo invernal, dependiendo de las condiciones ambientales, el 42% de la producción se concentra en la primavera, el 37% en verano y solo el 21% en otoño-invierno (Spada 2003). Por su parte Pagliaricci et al. (1994) trabajando con cereales forrajeros de invierno con dos fechas de siembra en Río Cuarto, concluyeron que las siembras tempranas distribuyeron la producción en tres cortes de 58, 29 y 12% respectivamente. Siembra intermedia. En esta fecha de siembra se realizaron tres cortes para determinar la producción de forraje de cada uno de los tratamientos. El análisis estadístico reveló diferencias significativas (P<0.05) favorables a los tratamientos de intersiembra para el primer y segundo corte de biomasa y la producción total de ciclo. En todos los casos, la biomasa obtenida en el tercer corte (21/10) en situación de intersiembra y alfalfa pura, no difirieron estadísticamente (P≥0.05), Cuadro 3. Para el primer corte, a pesar de las diferencias establecidas, las producciones de la intersiembra fueron relativamente bajas debido al bajo aporte del cereal y la tendencia general fue a distribuir la producción de biomasa en los cortes más cercanos a la entrada de la primavera. Siembra tardía. En esta fecha de siembra se realizaron dos cortes durante el período comprendido entre el 17/07 y el 21/10. En ninguna de las situaciones analizadas, la biomasa producida por la intersiembra y alfalfa pura, difirieron significativamente (P<0.05) en el primer corte (17/ 07). En el segundo corte, sólo la biomasa aérea producida por la intersiembra alfalfa-triticale, difirió significativamente (P<0.05) de la producida por alfalfa pura (Cuadro 4). Este comportamiento se debió que a pesar de la baja producción de alfalfa pura en el primer aprovechamiento (17/07), lo producido por la intersiembra fue similar debido al bajo aporte del cereal que para esa fecha de siembra suelen concentrar la producción de biomasa en un solo corte a principios de primavera, tal como ocurrido en el segundo corte (21/10). Al respecto Pagliaricci et al., (2000), trabajando en la misma área ecológica, con cereales de invierno de ciclo largo con y sin competencia de alfalfa con fechas de siembra tempranas y tardías, informaron que para la fecha tardía se realizaron dos cortes de producción de biomasa (julio y octubre) siendo la distribución del 25% en el primer corte y el 75% en el segundo. Conclusiones Los resultados de ese estudio indican que las intersiembras de cereales forrajeros de invierno sobre alfalfa pueden constituirse en una alternativa viable para mejorar la producción y distribución de la oferta forrajera anual. La mejor producción y distribución de forraje de alfalfa intersembrada con relación a alfalfa pura, se obtiene combinando fechas de siembra tempranas con especies y variedades de cereales forrajeros de invierno de crecimiento precoz. Las fechas de siembra tardías son las más críticas para el inicio del crecimiento primaveral de alfalfa ya que la mayor expresión de crecimiento del cereal ejerce una alta competencia en esa época del año. Literatura Citada
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