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Zootecnia Tropical, Vol. 23, No. 1, 2005, pp. 27-38 Efecto de los patrones de siembra sobre la
producción de
proteína cruda en bancos de Leucaena leucocephala (Lam) de
Wit Effect of sowing patterns on protein production of Leucaena
leucocephala banks Adolfo R. Torres1*, Eduardo Chacón2, Santiago Armas2 y Freddy Espinoza3 1 INIA-Trujillo. Est. ExpPampanito
Estado Trujillo. Venezuela, *Correo electrónico: adolfot@inia.gov.ve Code Number: zt05003 RESUMEN En la Estación Experimental La Antonia de la Universidad Central de Venezuela ubicada en Marín, estado Yaracuy, se realizó un estudio con el objeto de evaluar el efecto de los patrones de siembra sobre la producción de proteína cruda (PC) en los diferentes componentes de la biomasa disponible (Ø<6 mm) y no disponible (Ø>6 mm) en bancos de Leucaena leucocephala. El diseño experimental fue un arreglo factorial completamente al azar, considerando los factores modalidad de siembra: Hileras sencillas (HS) y dobles (HD) y distancia entre hileras de 1 y 2 m, para un total de cuatro tratamientos, obteniéndose densidades de 21.840, 10.000, 28.560 y 18.480 plantas/ha, respectivamente. La leguminosa fue establecida a una distancia de 0,5 m entre plantas. Se aplicó un corte de uniformidad a los 90 días después del transplante y cada 60 días correspondiente a los diferentes periodos climáticos de transición, lluvia y sequía, efectuándose cuatro muestreos (octubre, diciembre, febrero y abril). Se detectaron diferencias (P<0,05) en el contenido y producción de proteína entre la biomasa disponible (23,3% PC y 509 kg/ha) y no disponible (17,2% PC y 211 kg/ha) y entre las modalidades de siembra con medias de 531 kg PC/ha para las HD sobre 191 kg PC/ha de las HS. Se concluyó que los diferentes periodos de evaluación y los patrones de siembra en bancos de Leucaena no tuvieron influencia directa sobre el contenido de PC (%), pero si sobre la producción de PC/ha. Palabras clave: Leguminosas,
modalidad de siembra, épocas del año, contenido de proteína, biomasa. SUMMARY In the Experimental Station "La
Antonia" of the Central University of Venezuela located at Marín, Yaracuy
State, it was carried out a study with the objective to evaluate the effect
of sowing patterns on the production of crude protein (CP) in the available
biomass (Ø>6 mm) and no available (Ø<6 mm) in banks of Leucaena
leucocephala. The experimental design was a complete randomized factorial,
considering the factors sowing modality (single row, SR, and double row,
DR), and distance between rows: 1 and 2 m, for a total of four treatments.
Plants densities on the surface were 21840, 10000, 28560, and 18480 plants/ha,
respectively. The legume was established 0.5 m between plants. It
was applied an uniformity cut 90 days after the transplant, and harvested
every 60 days corresponding to the different climatic seasons from transition,
rain, and drought, taking four samplings (October, December, February, and
April). Differences (P<0.05) in the protein content were detected
and protein production between the biomass available (23.3% PC and 509 kg/ha)
and no available (17.2% PC and 211 kg/ha), and also between the modalities
of sowing with averages of 531 kg PC/ha for DR, and 191 kg PC/ha for SR.
It was concluded that the different harvests through the year and the patterns
of sowing did not have a direct influence on the CP content, but the sowing
modality had an effect on the production of CP/ha in the banks of Leucaena. Key words: Legume,
modality of sowing, time of the year, protein content, biomass. INTRODUCCIÓN En las últimas dos décadas
se han realizado importantes estudios con leguminosas adaptadas a diferentes
condiciones del trópico latinoamericano (Ruiz et al., 1999) que aporten nitrógeno
al sistema, proporcionen alimento rico en biomasa (Torres et al., 2000)
y proteína (Espinoza, 1996; Rodríguez et al., 2004) con la finalidad
de conseguir aumentos en la producción animal (Jones, 1979; Soler y Chacón,
1994; Isidor, 1996; Lascano, 1996) que se traduzcan en mayores beneficios
socioeconómicos para la población (Faria y Morillo, 1997). Dentro de estas leguminosas
forrajeras tropicales se encuentra la Leucaena
leucocephala, que es probablemente la de mayor potencial forrajero (Argenti
y Espinoza, 1993) comparable sólo con la alfalfa e inclusive con algunos
concentrados (Rodríguez, 2002). Con esta especie, se han hecho
gran cantidad de trabajos con bovinos a pastoreo (Razz et al., 1992;
Soler y Chacón, 1994; González, 1999; Torres et al., 2000, Torres
y Chacón, 2004), estudios de los cambios en el contenido de proteína (% y
kg PC/ha) en diferentes épocas del año (Soler y Chacón, 1994; González, 1999),
entre los componentes estructurales de la planta (Chacón et al., 1994;
Espinoza, 1996; Rodríguez et al, 2004; Ruiz et al., 1999);
pero no se encuentran reportes de trabajos realizados sobre el estudio de
la influencia de los patrones de siembra en el contenido de proteína de esta
leguminosa. De lo anterior se desprende
la necesidad de realizar estudios orientados a establecer relaciones entre
el valor nutritivo, la producción de biomasa bajo diferentes patrones de
siembra que permitan generar información para diseñar estrategias de manejo
de bancos de la Leucaena leucocephala, en
condiciones de pastoreo. En tal sentido, se plantearon
en este trabajo los siguientes objetivos: 1) Estudiar los cambios que ocurren
a través del año en el contenido de proteína cruda de los diferentes componentes
de la biomasa de la Leucaena, bajo diferentes patrones de siembra,
y 2) Determinar el patrón de siembra que optimice la mayor producción de
proteína cruda de la Leucaena. MATERIALES Y MÉTODOS Ubicación
y Características Agro Ecológicas El presente trabajo se realizó en
la Estación Experimental La Antonia, perteneciente a la Facultad de Ciencias
Veterinarias de la UCV, ubicada en las proximidades de Marín, Municipio San
Javier del estado Yaracuy (10° 22' 28'' N y 68°40' 45'' O), a una altura
de 122 msnm. La zona de vida del área corresponde
a la transición entre bosque seco tropical y bosque húmedo tropical (Ewell
y Madriz, 1968). La precipitación promedio es de 1.550 mm, con un período
de sequía de 100 a 110 días, entre los meses de enero y marzo, con una temperatura
y humedad relativa media de 27°C y 85%, respectivamente. Los suelos son de textura
franco arenosa, con una fertilidad media en contenidos de fósforo de 35 ppm;
potasio 88 ppm; calcio 295 ppm; materia orgánica 1,65%, pH ligeramente ácido
(5,4) y una conductividad eléctrica baja (0,03 mm/cm). Tratamientos
y Diseño Experimental El diseño experimental utilizado
fue un arreglo factorial en bloques al azar con dos repeticiones, para lo
cual se consideraron los siguientes factores: dos modalidades de siembra
(hilera sencilla e hilera doble), dos distancias entre hileras (1 y 2 m)
en dos repeticiones, para un total de ocho parcelas, generando los siguientes
tratamientos: T1 = hilera sencilla un metro (hs 1 m); T2 = hilera sencilla
dos metros (hs 2 m); T3 = hilera doble un metro (hd 1 m); T4 = hilera doble
dos metros (hd 2 m), para 4 densidades de siembra (10.000, 18.480, 21.840
y 28.560 plantas/ha, respectivamente). Dimensiones
del Ensayo El tamaño de cada parcela
fue de 250 m2 (25x10 m), con un área efectiva de 2.000 m2 y
un área total de 3.335 m2, en la cual se plantaron 546, 252, 714
y 462 plantas para los tratamientos 1, 2, 3 y 4, respectivamente. Manejo
del Área Experimental La siembra de la Leucaena
se realizó en vivero (bolsas de polietileno) por semilla sexual, previamente
escarificada con agua caliente (Gray, 1982). Cuando adquirieron la altura
de 40-50 cm (2 meses), se transplantaron al área de ensayo (previamente preparada),
a una distancia de 0,5 m entre plantas y de acuerdo a los tratamientos señalados. Previo al transplante, se
realizó el control de malezas pre-emergente (Herbicida del grupo de las Cloroacetanilidas,
3 L/ha). Durante el período de establecimiento se controlaron con dos aplicaciones
mensuales en forma química (Herbicida del grupo de las Benzotiazonas, 1,5
L/ha) y mecánica (manual). Al momento del transplante las plantas se fertilizaron
con 50 gr de fosfato-diamónico por hoyo, garantizando las necesidades nutricionales
durante la etapa de establecimiento. Mediciones
en la Vegetación Se realizó una caracterización
del cultivo, para determinar la contribución del número de plantas en cada
parcela, con el objeto de seleccionar el 10% de estas por cada tratamiento
como punto de muestreo El cultivo fue sometido a
un corte de uniformidad 90 días después del transplante, entre los días 15
y 21 de agosto, realizándose posteriormente cuatro períodos de evaluación
cada 60 días aproximadamente, antes del pastoreo, para las diferentes épocas
del año: octubre (lluvias); diciembre (transición lluviassequía), febrero
(sequía) y abril (transición sequíalluvias). Se separó la biomasa en las
fracciones de hoja y tallo, tomando en cuenta para todos los casos el material
disponible en ramas finas (Ø<6 mm) y no disponible (ramas gruesas, Ø>6
mm). Se procedió luego a la molienda de las muestras a través del molino
con malla de 1 mm. Las muestras se sometieron al análisis de proteína cruda
(PC) por el método Kjeldahl (AOAC, 1980). Para el cálculo de la cantidad
de proteína cruda (kg PC/ha) se consideró el rendimiento de la materia seca
previamente reportado por Torres et
al. (2000). Estadística Los datos obtenidos para las
diferentes variables, se sometieron a la prueba de normalidad de Wilk-Shapiro.
De igual manera, se les determinó la homocedasticidad (homogeneidad de varianza). Una vez comprobados los supuestos
del análisis de varianza para las variables estudiadas, se procedió a realizar
el análisis de varianza y la prueba de Duncan (Little y Hill, 1978; Steel
y Torrie, 1985) para establecer comparaciones entre los niveles de los factores. RESULTADOS
Y DISCUSIÓN Los resultados no mostraron
interacciones significativas entre los factores modalidad y distancia de
siembra para la variable contenido de PC. No se observaron diferencias (P>0,05)
sobre el contenido de PC de la biomasa entre hileras dobles y sencillas,
pero si (P<0,05) entre la biomasa disponible y no disponible (Cuadro 1).
Así mismo, tampoco se observaron diferencias (P>0,05) en el contenido
de PC por efecto de la distancia de siembra, pero si entre ramas finas y
gruesas (P<0,05). Los mayores contenidos de PC se encontraron en la fracción
comestible, obteniéndose un promedio global de 22,5% (Cuadro 1).
Los valores de proteína cruda
(%) reportados en este trabajo son en base a análisis realizados a la biomasa
potencialmente utilizable por el animal (ramas finas) y a la no utilizable
(ramas gruesas). Los valores encontrados en los diferentes patrones de siembra,
para cuatro épocas del año (Cuadro 2) están dentro de los rangos señalados
por Méndez et al. (1990), Razz et
al. (1992) y Escobar (1993), entre 15 y 28%, no existiendo efecto de época
y de tratamientos, pero sí, entre ramas disponibles y no disponibles.
La variación del contenido
de proteína (%) entre biomasa disponible y no disponible era de esperarse,
ya que según Larcher (1977) son porciones de diferente ubicación y función
fisiológica en la arquitectura de la planta. También es coincidente con Razz et
al. (1992), quienes reportan que en las ramas finas va a existir una
menor cantidad de fibra, mayor cantidad de nitrógeno y de hemicelulosa entre
otros, ocurriendo lo contrario en las ramas gruesas. Igualmente, Espinoza
(1996) obtuvo valores más elevados de proteína en los estratos superiores
de la planta por efecto de la relación hoja/tallo. En el caso de la época y tratamiento,
se debe a que el desarrollo de la pastura se realizo sin ningún tipo de estímulo
por fertilizante o cortes programados periódicamente. De la misma manera,
se presentó un estado fisiológico homogéneo por efecto del mismo cultivo,
iguales características agroecológicas, la misma edad y la misma porción
de la planta analizada para cada caso. La variación de estos factores, según
León (1986), afecta el contenido de proteína cruda en la planta y por ende
en la pastura. El mayor rendimiento de proteína
cruda (kg PC/ha) se obtuvo en las ramas de diámetros menores a 6 mm
bajo el efecto de la modalidad de siembra hilera doble, con una producción
de 757 y 735 kg PC/ha, respectivamente (Cuadro 3). También se encontraron
diferencias (P<0,05) entre la modalidad de hilera simple y la producción
de biomasa en las ramas con diámetros mayores a 6 mm.
† Medias con letras mayúsculas distintas en la misma son diferentes (P<0,05). Medias con letras minúsculas distintas en la misma fila son diferentes (P<0,05). CONCLUSIONES Los patrones de siembra
y las épocas (períodos de evaluación) no tuvieron efectos en los cambios
en el contenido de proteína cruda (%), en la planta de Leucaena, pero sí en
la distribución de la biomasa (ramas finas > que las ramas gruesas), aspecto
importante al tomar en cuenta que la distribución estructural de la pastura,
permitirá mejor uso por los animales pastoreo de la biomasa presenten los
bancos de Leucaena. La modalidad hilera doble
tiene mayor efecto sobre la producción de proteína cruda (kg/ha) en los bancos
de Leucaena, lo cual garantiza una mayor disponibilidad en la cantidades
de proteína para los animales al pastorear los bancos de Leucaena. BIBLIOGRAFÍA
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