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Comparación de dos Variedades Francesas de Trigo Sembradas en Chile Mellado, Mario Z. Resumen Se efectuó un ensayo de campo durante las temporadas 2000/01 y 2001/02 con el objeto de comparar algunas características agronómicas y la calidad de dos variedades de trigo ( Triticum aestivum L.) harinero de invierno liberadas en Francia en distintos años. Se usó un arreglo de parcelas divididas dispuestas en un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones, con dos tratamientos de N (58 y 240 kg ha-1 ) y dos subtratamientos correspondiente a las variedades Capelle Desprez y Baroudeur. Los experimentos se establecieron en un suelo Andisol del Campo Experimental Santa Rosa (36°31' lat. Sur, 71°54' long. Oeste), perteneciente al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en el Centro Regional de Investigación Quilamapu, Chillán, Chile. No hubo interacción entre dosis de N y variedades de trigo. El rendimiento promedio de la variedad Baroudeur fue significativamente mayor en 25% a la variedad Capelle Desprez, lo que se explica fundamentalmente por la mayor cantidad de espigas por superficie (531 vs. 438), y por la superioridad en el índice de cosecha (35 vs. 26%). La altura de planta de Baroudeur fue significativamente más baja que Capelle Desprez (93,7 vs. 107,8 cm). En calidad del grano los valores promedio de Baroudeur y Capelle Desprez fueron: índice de dureza, 33 vs. 42%; volumen de sedimentación, 12,8 vs. 9,2 mL, y en proteína, 9,0 vs. 9,6%, respectivamente. Se concluyó que la variedad Baroudeur, liberada en 1988, fue superior en varias características a la variedad Capelle Desprez, liberada en 1946. Palabras-clave Triticum aestivum L., variedades, Capelle Desprez, Baroudeur, rendimiento de grano, componentes de rendimiento, calidad del grano

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Comparison of Two French Wheat Cultivars Sown in Chile Mellado, Mario Z. Abstract A field trial was carried out during 2000/01 and 2001/02 seasons to compare some agronomic and quality traits of two winter bread wheat ( Triticum aestivum L.) cultivars released in France in different years. A split plot arrangement laid out in a randomized complete block design with four replicates with two N treatments (58 and 240 kg ha-1 ), and two sub treatments (cultivars Capelle Desprez and Baroudeur) was used. The experiment was located in an Andisoil at the Santa Rosa Experimental Field (36°31' S lat; 71°54' W long), of the Quilamapu Regional Research Center of the National Agriculture Research Institute, Chillán , Chile . There were no interactions between N dosage and wheat varieties. Average grain yield of cv. Baroudeur was significantly higher, 25%, than cv. Capelle Desprez, which is explained by a higher number of spikes per m2 (531 vs. 438), and a better harvest index (35 vs. 26%). Plant height of cv. Baroudeur was significantly lower than Capelle Desprez (93.7 vs. 107.8 cm). In grain quality, the average values of Baroudeur and Capelle Desprez were as follows: hardness index, 33 vs. 42%; sedimentation volume, 12.8 vs. 9.2 mL, and protein, 9.0 vs. 9.6%, respectively. It is concluded that cv. Baroudeur, released in 1988, was superior in several characteristics to cv. Capelle Desprez, released in 1946. Keywords Triticum aestivum L., cultivars, Capelle Desprez, Baroudeur, grain yield, yield components, and grain quality.

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