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Effect of the partial substitution of the diet protein by urea on dry matter intake and productive performance in lambs Carlos Zapata, Nestor E. Obispo, Yris Díaz, José Palma y José L. Gil. Abstract To evaluate the effect of the partial substitution of the feed protein by urea (U) on dry matter intake (DMI) and on daily weight gain (DWG) in lambs, two experiments were undertaken in the Ovine Unit in the Ceniap-INIA, Venezuela. In the first, twenty West African lambs (av. wt. 21±1.5 kg) were assigned to five diets, where urea replaced part of the protein from fishmeal (FM). In the second, twenty West African lambs (av. wt. 14±0.48 kg) were assigned to five diets where urea replaced the protein from soybean meal (SBM). In both experiments, urea was included at the levels of 0, 1, 1.5, 2 and 3% of the supplement. The daily ration of lambs was 300 g of supplement plus chopped hay of Bermuda grass ( Cynodon dactylon ) offered ad libitum. In the first experiment with FM, the daily intake of MS was the same among treatments, averaging 904.2±43 g/d. DWG was found to be different among treatments (P<0,05), with the higher value for 1,5, 2 and 3% U (60.0, 67,5 and 3% U (61.0). The 1% U (32.5) was similar to the control (40.0). Similarly, feed conversion was improved (P<0.05) for the treatments with 1.5, 2 and 3% U, with values of 16, 15.5 and 14.8, respectively, which were lower than control (21.0) and 1% U (27.5) treatments. In the second experiment with SBM, there were observed differences (P<0.05) in DMI between control (0% U) and 1% U treatments (763.07 vs. 631.82 g/d). Higher levels of U showed intermediate values (654.77, 688.41 and 717.72 g/d, for 1.5, 2 and 3% U levels, respectively). DWG was significantly different among treatments, with the highest gain for the treatment with 1% U (98.75 g/d). This value for 1.5% U (75.42 g/d) was similar to control (75.00 g/d). Higher levels of substitution showed intermediate gains (87.92 and 88.75 g/d for the 2 and 3% U treatments, respectively). In this experiment, feed conversions were similar among treatments, with an overall value of 8.27. Independently of the protein source, in this experience, urea replaced the protein of the daily ration, without affecting lamb's growth, approximately 25%. Keywords protein, urea, lambs, dry matter intake, daily weight gain.

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Efecto de la sustitución parcial de la proteína de la dieta por urea sobre el consumo voluntario de materia seca y respuesta productiva de corderos Carlos Zapata, Nestor E. Obispo, Yris Díaz, José Palma y José L. Gil. Resumen Para evaluar el efecto de la sustitución del nitrógeno de la proteína preformada del suplemento por urea (U) sobre el consumo voluntario y ganancia diaria de peso (GDP) en corderos, se realizaron dos experimentos en la Unidad de Producción de Ovinos del Ceniap-INIA. En el primero, veinte corderos de la raza West African con un peso promedio de 21±1,5 kg fueron asignados a cinco dietas donde se sustituyó el nitrógeno de la fuente proteica, harina de pescado (HP). En el segundo, veinte corderos de la raza West African con un peso promedio de 14±0,5 kg, se asignaron a cinco dietas, donde se sustituyó el nitrógeno de la fuente proteica harina de soya (HS). En ambos experimentos, los niveles de inclusión de la urea fueron 0; 1; 1, 5; 2 y 3% del suplemento. Todos los animales recibieron el suplemento a razón de 300 g/día y heno repicado de pasto bermuda ( Cynodon dactylon ) ad libitum. En el Experimento 1 con HP, los consumos de MS resultaron similares con un valor promedio de 904,2 ± 43 g/día. La GDP (g/día) fue diferente entre los tratamientos (P<0,05), siendo mayores para los tratamientos con 1,5 (60,0); 2 (67,5) y 3% U (61.0). El nivel de 1% U (32,5) resulto similar al control (40,0). Igualmente, la conversión se vio favorecida en los tratamientos con 1,5; 2 y 3% U, con valores de 16, 15,5 y 14,8, respectivamente. En el experimento 2, se observaron diferencias (P<0.05) entre el control (0% U) y el nivel de 1% U para el consumo de la MS total (631,8 vs. 763,0 g/día). Niveles superiores de sustitución representaron valores intermedios (654,8; 688,4 y 717,7 g/día, para los niveles de sustitución de 1,5; 2 y 3% U en el suplemento, respectivamente. La GDP resultó diferente entre los tratamientos (P<0,05), con la mejores ganancias para el tratamiento con 1% U (98,8 g/día). La GDP para el nivel 1,5% U (75,4 g/día) resultó semejante al tratamiento control (75,0 g/día). Niveles superiores de sustitución resultaron en ganancias intermedias (87,9 y 88,8 g/día para los tratamientos con 2 y 3% de U, respectivamente). En este experimento, las conversiones alimenticias fueron similares entre los tratamientos con un valor promedio de 8,3. Independientemente de la fuente proteica, en la experiencia la proteína preformada pudo ser sustituida en la ración diaria por urea, sin detrimento del crecimiento de los corderos, hasta en un 25%. Palabras-clave Proteína, urea, corderos, consumo voluntario, ganancia de peso.

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