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Use of the Ecoanalysis-DP in an intensive production system of milk in the zone Humocaro in the Lara state, Venezuela Angíe Márquez y Luis Paredes Abstract The present work was carried out to analyze economically and the sensibility of an intensive production system of milk, located in the Humocaro, in the Lara state, Venezuela. The farm is settle on 230 ha. The flock is conformed by 1056 animals, were 507 are reproductive cows. The 45, 20 and 15% of them are Holstein, Jersey and Carora, respectively, and the rest is a racially mixed group among Holstein, Jersey and Carora. Two daily milking take place in the farm, and the yearling calves grow up on whole milk, the calf is weaning once reach 70 kg liveweight. Supplementation is offered according to the productive level of the cows. For the economic analysis, it was considered the period January-December 2002. Data was analyzed using the Ecoanálisis-DP methodology and the sensitivity analysis by means of the use of the variable parturition interval (PI). Regarding to the working capital, the costs of feeding, supplements and mineral salts, represent about 87.1%. The analysis revealed an annual return of capital of 22.7% and one yield of 7.1%. The cost of a liter of milk needed to cover the total production costs was established be 411.20 Bs. The sensitivity of the production system indicate that diminishing a day in the PI is needed to gain 5,537 Bs/cow/d. The obtained benefit was considered to be satisfactory for the conditions of the present study, in spite of the high costs of the working capital, manual labor and services to operate plus the high cost of the land. The Ecoanálisis-DP was shown be a methodology for the economic evaluation, fast, simple and flexible, and its combination with studies of technological functionality allows to make improvement plans to enable evaluations on the efficiency of the productive system. Keywords Ecoanálisis-DP, economical feasibility, sensibility, profitability, intensive production, production cost, milk.

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El uso del Ecoanálisis-DP en un sistema de producción intensivo de leche en la zona de Humocaro el Tocuyo, estado Lara Angíe Márquez y Luis Paredes Resumen El presente trabajo tuvo como objetivo realizar un estudio económico y de sensibilidad a un sistema de producción de leche intensivo, ubicado en Humocaro bajo, estado Lara. La finca se asienta sobre 230 ha.; el rebaño estaba conformado por 1056 animales, de las cuales 507 son vacas reproductoras, endonde el 45, 20 y 15% eran Holstein, Jersey y Carora, respectivamente, el resto de animales mestizos de Holstein, Jersey y Carora. Se efectúan dos ordeños diarios y los becerros se crían con leche entera, destetándose a los 70 Kg. La suplementación se ofrecen de acuerdo al nivel productivo de las vacas. El análisis económico consideró el período Enero-Diciembre 2002; la información se analizó utilizando la metodología Ecoanálisis-DP; realizándose un análisis de sensibilidad con la variable intervalo entre parto (IEP). Del capital de trabajo los costos por alimentación, suplemento, sales minerales represento el 87,1%. El análisis reveló un retorno anual de capital del 22,7% y una rentabilidad del 7,1%; el costo por litro de leche necesario para cubrir los costos totales de producción fue de 411,20 Bs./L. La prueba de sensibilidad demostró que de no disminuirse un día en el IEP se dejan de percibir 5.537 Bs./vaca/día. La rentabilidad obtenida fue satisfactoria para las condiciones del estudio, a pesar de los elevados costos del capital de trabajo, mano de obra y servicios, para operar adicionados al alto valor de la tierra. El Ecoanálisis-DP es una metodología de evaluación económica, rápida, sencilla y flexible; su combinación con estudios de funcionalidad tecnológica, permite realizar planes de mejoramiento que posibilitan evaluar la eficiencia de la finca. Palabras-clave Ecoanálisis-DP, sensibilidad, rentabilidad, sistema intensivo, costos de producción, leche.

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